本书是一本中国粮食报告。本书用了大量的数据，翔实地揭示了中国粮食问题的历史、现实和未来。有些数据很使人惊异。在物质产品极为丰富的今天，饥饿似乎成了人们遥远的记忆。然而，一本中国人还会不会饿肚子却催人惊醒，叫人重新面对已淡出人们视线、其实人们又须臾不可或缺的粮食。