，托盘里放张锡纸，然后涂上薄薄一层油。把球球排列好放入烤箱，大约烤20到30分钟。烤制时间主要是看球的大小，大约略有焦黄就可以了。

    同居时该住到谁家

    ——果仁煎鸡

    ——果仁煎鸡

    男人和女人，好到一定阶段之后，就会有同居生活的渴望。

    如果两个人都没有房子，那好办，租一个；如果只有一方有，那么也别无选择；如果两个人都有，那么应该住在谁那里呢。

    这可不是简单的问题。我不止一次听说关于同居男女不合适分手时的艰难。分居亦同离婚，绝不是好分好散的事。

    所以，同居之初就要先想好分开时怎么能更容易。结论是：热情奔赴他人驻地要比盛情开放自己领地更能占据优势——进可攻，退可守。想分了，自己拿着行李走；不想分，就多赖赖，对方除非去意已绝，总拉不下脸来轰人。住来住去地，一是让对方也没什么另起炉灶的机会；二是慢慢习惯了，说不准对方也就认了命：）

    就好像今天做的果仁煎鸡，有的果仁在鸡ròu身上很容易脱落，也有的就瓷瓷实实地贴在鸡ròu上，果仁可以这样，贴着鸡ròu或离开鸡ròu都很容易，但是鸡ròu想让果仁粘着或者是摆脱就不是想怎么就能怎么样的。谁让是果仁攀附着鸡ròu呢，鸡ròu于是就失去了这番随意。

    所以，虽然一开始住到别人家里多少有些不习惯，甚至落下“上赶着住过来”的把柄在人家手里，但总是占着主动权的，是有些真实惠的。

    当然，要是同居一开始就打定以后一定还要分居的主意，就千万别让对方住进来。

    别嫌我唠叨，话也说回来，要是一个有房子的人以种种理由坚决拒绝你住进来，却只是坚决想住到你那里，那你从一开始就要认识到：这场同居绝对与试婚无关。

    ·鸡ròu切成半个香烟盒大小的块。最好用带着鸡皮的腿ròu。

    ·用料酒、蚝油或生抽、糖、柠檬汁或橙汁、花生酱、芝麻酱、咖喱粉、五香粉，以及黑胡椒粉和白胡椒粉把鸡ròu腌一晚。

    ·把类似花生、杏仁、核桃之类的果仁碎撒在没有鸡皮的那一面，压瓷实。

    ·平底锅放油，油温后，鸡皮朝上放入鸡ròu。煎两三分钟左右，把鸡ròu翻过来，果仁肯定会掉不少，没关系，有些在上面就可以了。这时鸡皮那面在下面了。一直用小火煎。大约六七分钟，用叉子试试，如果熟了，就改中大火，把鸡皮煎脆。

    ·这样吃就可以了，还可以浇些喜欢的沙拉酱、番茄酱，小钻认为泰式甜辣酱最好。

    感情总要扇风点火

    ——豌豆黄

    ——豌豆黄

    自己做的豌豆黄肯定不如外面买的好吃，其实成本也很高。可爸爸只能吃非蔗糖的东西，但是外面卖的豌豆黄都放有蔗糖。于是周末试着给他做了不放蔗糖、放那种糖尿病人可以

    吃的阿斯巴甜糖的豌豆黄。自己动手做的东西还是挺健康和让人放心的。

    想起来，可能会觉得豌豆黄的做法挺复杂，其实用比较简单的方式也能做得味道八九不离十。

    做豌豆黄的核心：一是要用去皮豌豆，我是跑了好几个地方才买到去皮豌豆的；二是凝固剂要放适量，然后就耐心等着它慢慢地冷却凝固——即使它曾经那么沸腾，只要你不理会它，它就会顺势固结。

    很多东西都是这样，如果不理会它，只要有如凝固剂的时间够多，它就会慢慢地沉静下来，好像伤痛、好像感情——即使曾经是那么炽热的感情，如果随其自然地不加理睬，最终必是一团冷静。

    所以，感情哪里是自然而然的事情啊，它需要至少一个人时不时地加点火候