处于紧张状态，而男女之间一旦没有了激情或者每一刻都剑拔弩张还如何卿卿我我。

    女人经不起受伤，所以要学会在每一次感情中都保护好自己，即使感情没了，至少对爱的信念还会如花似玉地待放。一旦真的可以全身付出，xìng情一如豆腐般水嫩，而不是像冻豆腐那般拿得起放得下地可以让人毫不经心。

    连水嫩嫩的豆腐都能被保护任人煎zhà，何况是女人。所以，失恋不是错，但要总是受伤就是自己的错了。

    看看我是如何保护豆腐的：

    ·我用的是鸡蛋豆腐，这种豆腐比较好吃，而且也算是结实，不用在盐水里泡。

    ·咖喱汁可以自己做，我用的是现成的速食品“咖喱牛ròu蘑菇”。如果自己做，建议用蘑菇，时间很快。用清水加点鸡粉、香叶蘑菇片和胡萝卜片以及豌豆什么的煮熟，如果喜欢土豆也要切成薄片，各种材料煮熟后把现成的咖喱卤放一小块在汤里，搅拌均匀，再小火煮开一会儿就好了。

    ·豆腐切成块，大小看个人了，我为了省油，切的块比较小。

    ·先蘸上一层薄薄的生粉，然后裹上蛋清液，再包上面包糠，一定要多包点，并用手压压瓷实，以免煎zhà时脱落。

    ·油温后，放豆腐，用中火煎zhà。

    ·两面都煎焦黄香脆后，就可以放在盘子里了。浇上咖喱汁吃吧。

    失恋后先别急着倾诉

    ——浇汁鸡蛋包

    ——浇汁鸡蛋包

    这道菜很漂亮，用鸡蛋皮包裹住好吃的馅料，做得像待放的花苞一样美丽。这个菜完全是靠“色相”诱人并取胜，不像有些菜，即使菜相差了些，酱油多了、丝切粗了，但吃起来

    总还是那盘菜。这道菜若没了“色相”，皮破馅散，便是白搭了工夫。所以，在每一道工序中，甚至在吃的时候，都要小心别把馅料搞得东奔西走，一定要让馅料被皮包裹得严严实实，不然这道菜便什么也不是了。这有点守口如瓶的架势：不说，不说，就是不说。

    蛋皮严守住馅料才能烹饪出完美的鸡蛋包，用嘴巴严守住回忆才有希望保留一份感情不会破碎。

    但是，谈何容易。|Qī|shū|ωǎng|

    把失恋的伤痛可以自己生生咽在肚子里的女子或男子真不是一般人。大凡普通人，总是会找人倾诉，期待获得的其实并非安慰，而是在祥林嫂式一遍遍倾诉中麻木了别人的耳朵也麻木了自己的内心，从一段满是细节和评论的长篇剧幕旁白最后简约成一两句，比如“他在外面有了女人，不要我了”。如此说多了连自己都觉得那段感情不过如此。大多数人在失恋时都如此地进行自愈治疗。

    可是这就如同抖开了那层蛋皮，所有的细节就像馅料一样散落各处，让很多无关者奔走相告，津津乐道。细节散落的后果至少是两个：那些细节一定都是利己的，必然痛揭对方一些短处，那么哪里还能指望对方再幡然悔悟，只会让对方更坚定自己的决断实在英明；同时，那些必然贬低对方的揭露，会把自己抬到一个高台阶上，即使对方日后愿意重修旧好，但是自己也难找个台阶再续前缘，除非你不怕这样的压力——他都是那样的人了，你还跟他。

    在制作鸡蛋包的过程中无时都感受到保守住蛋包的内心真不是件轻松的事情。在失恋时抑制宣泄应该更难。所以，只要还抱有一线希望并认为值得，就万万不能到处寻找慰藉。

    当然，已决心就此了断就无所畏惧了，可以随心想说便说。

    但是，鸡蛋包却只能小心翼翼地保守住里面的馅料。

    ·蛋包里面的馅是随意的。如果用ròu馅，因为成团儿，会比较好包。用素馅儿就稍微要仔细点做。

    ·我用了玉米、叉