，降低血液黏度，使血压下降，可用于预防和治疗心肌梗死c冠心病c脉管炎c脑动脉硬化等多种疾病。同时，鱼类能活化大脑神经细胞，改善大脑机能。

    鱼类的营养价值，优于鸡蛋c鸡肉c牛肉c羊肉c猪肉。

    常见鱼类的营养及功效

    鲤鱼

    鲤鱼富含蛋白质c脂肪c水分c矿物质，以及钙c磷c铁c多种维生素和人体必需氨基酸。

    功效：鲤鱼滋补健胃c利水利尿c清热解毒c消肿通乳c止嗽下气。适于肝硬化腹水c黄疸性肝炎c肾炎水肿c心脏性水肿c脚气浮肿c乳汁不通c胎动不安和妊娠性水肿等症。

    鲫鱼

    鲫鱼营养丰富，味道鲜美，含蛋白质c脂肪c碳水化合物c矿物质c钙c磷c铁等成分。鲫鱼有“鲫鱼脑壳四两参珍贵”的说法，自古就是产妇的催乳补品。

    功效：鲫鱼健脾利湿，和中开胃，活血通络，温中下气。主治痢疾，便血，水肿，淋病，痈肿，溃疡，脾胃虚弱，糖尿病，气管炎，哮喘以及乳汁缺少等症。肝炎c肾炎c心脏病c慢性支气管炎等病人可经常食用，以补充营养，增强抗病力。

    黄鱼

    黄鱼富含蛋白质c脂肪c磷c铁，还有硫胺素c核黄素c尼克酸等成分。

    功效：黄鱼可健脾开胃，安神止痢，益气填精，特别适于贫血c失眠c头晕及产后体虚者食用。

    蛤蜊

    蛤蜊味道鲜美，营养全面，是一种低热能c高蛋白的理想食品。含有蛋白质c脂肪c碳水化合物c铁c钙c磷c碘c维生素c氨基酸和牛黄酸等多种成分。

    功效：蛤蜊利尿化痰，软坚散结，滋阴润燥。可用于瘿瘤c痔疮c水肿c痰积等症。蛤蜊肉和韭菜一起食用，可治疗阴虚所致的口渴c干咳c心烦c手足心热等症；蛤蜊肉炖熟食用，一日3次可治糖尿病。常食蛤蜊对黄疸c小便不畅c甲状腺肿大c腹胀等症也有疗效。

    海蜇

    海蜇含蛋白质c碳水化合物c钙c碘以及多种维生素。

    功效：海蜇能抑制动脉硬化，降低血压，还有一定的防癌功效。主要用于多痰c哮喘c头风c大便燥结c风湿关节炎c高血压c溃疡病等症。

    带鱼

    带鱼富含优质蛋白质c不饱和脂肪酸，还含有人体必需的矿物质元素钙c磷c铁c碘及多种维生素。

    功效：有和中开胃，养肝补血，泽肤健美及补虚益肾的功效。带鱼的小鳞外敷患处可治疗外伤出血。带鱼身上的银白色油脂，含有6硫代鸟嘌呤，对白血病和癌症有疗效。

    食用禁忌：皮肤过敏c瘙痒者应慎食。

    虾

    虾的含钙量居众食品之首，虾中还含有矿物质c糖类和多种维生素。

    功效：虾可以补肾壮阳c通乳抗毒c养血固精c化淤解毒c通络止痛c开胃化痰。适于乳汁不下，筋骨疼痛，肾虚阳痿，遗精早泄，手足抽搐c全身瘙痒，皮肤溃疡，身体虚弱和神经衰弱等症。虾皮对小儿c妇女缺钙c老年人骨质疏松均有特别益处，适于生长发育缓慢c营养缺乏c腰酸背痛c身体清瘦和骨折病人食用。

    鳜鱼

    鳜鱼富含蛋白质c脂肪c钙c磷c铁c硫胺素c核黄素c尼克酸等营养成分。

    功效：鳜鱼可补气益脾，益气力，补虚劳，杀痨虫，消恶水，利于肺结核病人痊愈。

    食用禁忌：鳜鱼的背鳍刺c臀鳍刺和腹鳍刺均有毒腺分布，被刺伤会产生肿痛c发热c畏寒症状，剖杀时应特别小心。

    螃蟹

    螃蟹营养丰富，是一种高蛋白的补品。含有丰富的维生素a及钙c磷c铁c硫胺素c核黄素c烟碱酸c抗坏血酸等元素，对滋补身体有益。