胀气c恶心c反酸和烧心。以一杯甜饮料替代正常早餐也不科学。空腹饮用甜饮料会造成糖分被迅速吸收，血糖瞬间升高，接而使胰岛素大量分泌来降低血糖，结果可能导致血糖过度下降，出现低血糖反应，不仅严重影响上午的工作和学习，还有可能对身体造成伤害。

    2餐前不要吃糖果。甜食会延缓胃肠道的蠕动和排空，抑制食欲。每餐前一小时应禁用任何甜食c糖果。有些人在餐前半小时饮用了一杯高糖饮料，结果导致正餐食量大减，营养摄入失衡。

    3餐后不宜马上食用甜品。餐后立即进食糖果会造成血糖负荷过大，使胰腺分泌更多的胰岛素来降低血糖，长此以往，胰腺会因疲倦而怠工，导致病变。享用甜品的时间可放在两餐之间，如上午910点，下午34点。

    4有些人不宜吃糖。肥胖c糖尿病c胃肠功能弱c胃炎和消化道溃疡c胃食管反流症c功能性消化不良c高甘油三酯血症c高胆固醇血症和冠心病患者等不能或不宜吃糖果，如果需要，必须在营养师的指导之下适量食用。

    碳水化合物的主要来源是豆类c谷类和薯类食物，豆类食物每100克含4060克的碳水化合物。其中，每100克大豆含碳水化合物较少，为2530克；谷类食物每100克含6080克的碳水化合物；薯类每100克含1529克。专家指出，碳水化合物通常含糖量较高，不宜过多摄取。

    话说营养：营养素是生命与健康的依托维生素：维持生命的要素1

    维生素是人体正常组织发育必需的营养物质，也是维持肌体健康必需的有机化合物，有“维持生命的元素”之意。维生素在体内既不是构成人体组织的原料，也不是能量的来源，但是对体内物质代谢却起着重要的调节作用。

    维生素的主要作用

    维生素种类很多，作用各不相同，概括起来主要有以下六个方面：

    1维持正常视力。如维生素a。

    2维持上皮组织健全。如维生素a。

    3调节钙c磷代谢并促进吸收。如维生素d。

    4构成骨骼，维持肌肉细胞的结构与功能。如维生素d。

    5促进肌体生长发育和繁殖。如维生素b1c维生素f等。

    6生产胶原蛋白，增强皮肤弹性，增强免疫力。维生素b可起提供能量c保护血管c预防动脉硬化的作用；维生素c能保持神经c肌肉和心脏功能正常。

    由此可见，种类繁多的维生素作用涉及各个方面，缺了哪一种都会影响人体健康。

    维生素：防止疾病的重要物质

    人体缺乏维生素会引起疾病如坏血病c脚气病c恶性贫血等，甚至导致死亡。维生素大部分不能在人体内合成，或者合成量不足，不能满足人体的需要，因此，必须从食物中摄取。

    维生素a

    维生素a分为维生素a醇和胡萝卜素。维生素a只存在于动物性食物中，胡萝卜素在体内转变为维生素a的预成物质，可从植物性及动物性食物中摄取。维生素a可储藏体内，并不需要每日补给。

    缺乏症：维生素a是构成视觉细胞内感光物质的成分。维生素a缺乏会影响弱感光物质合成，对弱光刺激敏感度降低，导致“夜盲症”；维生素a能维持上皮细胞的完整性，缺乏维生素a，皮肤就会干燥c增生c发生角化，严重时可使泪腺上皮角化，出现干眼病；缺乏维生素a会影响正常生长发育。

    代表性食物：动物肝脏含有丰富的维生素a，牛乳及乳制品c蛋类c猪肉c鸡肉和鱼肉等也含有维生素a。

    需要人群：长期配戴隐形眼镜或长时间注视电脑屏幕的人应多补充维生素a。

    b族维生素

    b族维生素的生理功能主要是构成