着自己。

    李东方感觉到这本书好重好重，眼前这老板就那么放心自己，这本书对于厨艺界将是个什么样的打击，绝对是原子弹级别的。对这个国家将掀起一场厨艺大革命。

    所有的厨师的眼晴都看着李东方手上的这本小册子，这对于厨师来说，是最致命的诱惑。

    “各位，我现在有几句话要和各位说说，我希望你们能认真的听我的话，因为，这关系到油油酒馆的发展，关系到你们的前途。”游游大声的说道。

    “在座的每一位都是厨师，厨师这门职业在魔法世界里是一门低下的职业，但是在油油酒馆里，我们要把这门职业变成高尚的职业，厨师要由工匠型向知识型转变，操厨观念从以厨师为中心向以食客为中心转变，厨具研制由传统热源向新热源转变，这三项改变，将会导致魔法世界里的厨艺大革命。”游游提出了三大改变。

    在座的厨师们听到这样的新思想，新概念，全都听得两眼发光。

    “烹饪的本质是加热使之熟。每一次热源和工具的变革都会极大地推动厨艺的发展。“一把菜刀伴终生堆煤炭烧到黑”的现象一直没有彻底离开这人魔法世界。炉具的进步有赖于热源的变革，现在，我们要对这一切做一个变革，使厨艺环境有一个根本的改观，使所有的厨师都告别烟熏火燎的灶间，从而会促进厨艺的快速发展。”游游说到这儿停顿了一下，看了看在座的各位厨师，见他们都听的两只耳都竖起来了。

    “所有的厨师，将会在沈兵的指导下学习魔法，我们将用火系魔法来做菜，使厨师对传热的介质特点将有更本质的认识，对原料的受热程度会有更深刻的了解，能让你按标准的厨艺魔法参数，随心所欲，实现烹调过程。魔法热源与工具的不断革新是“新魔法厨艺主义”诞生的必然条件。”游游说出了第一大改革的内容。

    这一下可真的是语不惊人不罢休啊，所有的厨师还有雷洪，沈兵这些人听了都呆了。

    说的是什么？用魔法来做菜，这比刚才游游做的菜还要吓倒人。不过，这真的是一个很好的理念。

    “传统厨艺工作属于勤行，厨师社会地位低c文化水平低。你们都是信奉着“师傅领进门，修行在个人”，每一个厨师都吃苦耐劳c不断进取，经历了庖人c伙夫c厨子和厨师的不同阶段，他们为魔法世界厨艺的发展作出了卓越的贡献。”

    “随着未来的魔法能源，魔法工具c客源，原材料的不断变化，因为我们要做的是魔法世界的第一品牌酒馆，不只是在我们现在的这个国家，不只是神域，还要到魔域也去开油油酒馆，因此，这将对厨师知识结构提出了更高的要求。你们要使用c识别的原料品种成倍地增加；他们要掌握的魔法工具c魔法设备的技术含量日新月异；你们面对的客人是真正意义上的“五湖四海”，这些面对的市场是快餐与慢餐共存。”

    “新的魔法时代要求厨师，既需要懂得先进的魔法工具来进行的规范加工生产，又需掌握不同风味流派，甚至是不同国别菜式的烹调艺术。你们将要掌握多种知识c多种厨艺c多种语言。你们的厨路多“漂”，思路常“飘”，敢越国界，敢出神域。你们既重经验，更重魔法。你们追求的是厨艺的最高境界美味与健康的统一。厨师由工匠型向知识型的转变是“新魔法厨艺主义”诞生的有生动力。”

    所有的厨师们都听得情绪激昂，这将会是一个什么样的魔法时代啊。

    “三大国的菜系c神域和魔域菜系是不同风格的地方烹调特色，这些大多都是以本地区经营c专门店销售，很少混合，很少掺杂，从厨师到经营者都形成了传统的定式。”

    “现在是经济时代，由于魔域和神域之间民间的私下物流沟通，我们可以得到这个魔法世界每一个地区的任何物资，物流的加快，唤