产必须达到320公斤。到2030年，要生产出64000万吨粮食，平均亩产要达到400公斤。而我国粮食产量最高的1996年，平均亩产才305公斤，这意味着3年时间里，我国的平均亩产要增加15公斤，在33年内要增加95公斤，接近法国、英国、德国、日本等发达国家的水平。这就需要投入大量的生产成本，包括加强水利建设、提高科技含量。

    中国科学院国情分析小组曾对2000年全国的粮食产量进行过三种预测。

    第一种预测：粮食生产维持现状和只作局部改进，耕地面积平均每年减少600万亩，粮食播种面积仅15.67亿亩，平均亩产298.5公斤，粮食总产量达到47750万吨，按12.8亿人口计算，人均373公斤，低于目前水平。

    第二种预测：加大粮食生产力度，增加农业投入，耕地面积平均每年只减少400万亩，粮食播种面积能达到16亿亩，粮食亩产能达到328公斤，届时，粮食总产量将达到50295万吨，人均粮食产量409.8公斤。

    第三种预测：介于二者之间，粮食播种面积15.9亿亩，平均亩产313.5公斤，总产量达到50015万吨，人均粮食产量391.8公斤。

    全面考察中国的粮食生产，我们可以得出这样一个结论：中国的粮食生产有困难，也有潜力。如何克服困难挖掘潜力，则是摆在我们面前的艰巨任务。

    中国的经济已稳步跨入了一个持续快速发展的阶段，这是中国人日思夜盼的时代。

    但是，从国际的经验来看，经济快速发展往往导致耕地面积的减少，进而影响到粮食生产与消费的平衡。日本、韩国、台湾便是很好的例证。

    目前的中国，与50年代的日本有一定的相似之处。从农业角度看，均为人口高度密集时期，1950年，日本人均粮食播种面积为1.2亩，而目前中国为1.34亩；从经济发展阶段看，均为工业化进程的开始阶段。随着工业化进程的加速，日本的大量农田被建设工厂、仓库、高速公路等占用，耕地面积日益萎缩，大量的农民离开了土地，粮食产量日趋下降。1955年，日本的粮食播种面积达到550万公顷的历史最高水平，到1994年便下降到240万公顷，整整减少了一半多。相应的便是粮食产量持续滑坡。日本粮食产量在1960年达到历史最高水平，此后，除水稻单产有所增长外，其粮食总产量下跌了32%，几乎每年下降1%。

    由于粮食总产量下降，日本的粮食供需差距迅速拉大，他们只好通过大量进口粮食来求得平衡。1950年，日本每年进口粮食400万吨，当时尚只占其消费总量的25%；而到1990年，年进口量达到2800万吨，占其消费总量的75%。这意味着，日本的粮食消费2/3依赖进口来维持。

    韩国和台湾也呈现相似的状况。韩国自1965年粮田面积达到峰值后，即以每年1.2%的速度减少，到1994年已经下降了46%；台湾从1962年到1994年，粮田面积也是以每年1.2%的速度减少，32年时间减少了42%。

    日本、韩国和台湾都在工业化进程中，出现了耕地面积的大幅度减少，以至无法维持粮食供需平衡，惟有靠大量进口来弥补粮食缺口。布朗先生认为，快速的工业化将不可避免地导致占用大量耕地，这将超过土地生产力的增长，并最终导致粮食总产量的下降。中国现在也正处于工业化进程中，中国以后的状况必然与日本、韩国和台湾一样的结局。

    中国工业化发展的趋势已无可逆转，但这并不意味着中国必将走日本、韩国和台湾的老路。很简单的道理，中国是一个有12亿多人口的大国，这是世界上独一无二的国情，根本不可能像日本、韩国和台湾一样靠吃