粮价暴涨，引起了全国性的恐慌。受市民抢购和一些粮食贩子趁机囤积的影响，许多地方销尽库存，开始出现脱销。

    谁都明白，粮食脱销意味着什么？

    在中国，什么都可以脱销，惟独粮食不行。

    1993年12月25日，国务院召开紧急会议，迅速部署，打开国家粮仓，立即抛售250万吨专项储备粮，3.2万吨商品储备油。

    1994年1月，国家直接安排140个火车专列，首批运送了70万吨粮食。陕西、山东、安徽、北京等许多省市也都陆续抛售地方储备粮。

    稳定粮食价格就是稳定人心，稳定社会。各省市的头头们坐不住了。

    江西省是全国粮食主产区之一，但由于多种原因，粮食价格迅速攀升，萍乡市、鹰潭市、九江市等地粮食供应吃紧。为此，江西省从主产区迅速调运了15万吨大米供应赣州、萍乡市等非粮食主产区。南昌市以每日投入30万公斤新晚米供应市民。省长出面告诉江西人民，1993年江西粮食可以超额完成生产计划，现有的仓库装得满满的，库存原粮700万吨，可供应全省人民吃30个月，以此打消人民的顾虑。

    安徽省从1993年4月1日全面放开粮食价格和经营后，粮食市场一直风平浪静。10月份，由于外省缺粮地区到安徽大批购粮使粮食价格看涨，全省城市普遍上涨30%，引起城乡居民的关注。12月6日安徽省一位副省长在电话会上向全省宣布：近日内将向市场抛售1.2亿公斤的粮食并控制粮价，保护群众利益。12月20日，全省粮食市场价格趋降。

    南京市拿出1000万公斤的粮食和250万公斤的食油，供应市场。常州市对粮油市场实行最高限价，同时市粮食局发拨给每个粮店1万公斤大米，1440公斤食油，以保障市场供应。

    一时间，在全国的铁路上，我们看到一列列粮食专列呼啸而去，在主要的公路上，一排排粮食车队飞驰而来——幸好，我们仓里有谷，我们手里有粮！

    1992年11月1日，中国宣布放开粮食购销价格和经营，维持了40年的统购统销历史宣告结束。

    象征城市居民“特权的购粮本”，一夜之间便成了废物，被大多数人扔进了垃圾桶。

    粮食市场依然风平浪静，因为大多数人对粮食购销价格和经营放开，似乎是早有心理准备——什么都放开了，粮食还能例外？

    偏偏什么都能放，惟有粮食却不能随便放。仅仅是几个月之后，粮价骤然上涨，并且愈涨愈快，涨得老百姓心慌，涨得政府措手不及。

    当然，这不单纯是粮食经营放开的过错，但我们对市场了解不够，准备不充分，却要负一定的责任。

    面对暴涨的粮价，国家大量抛售粮食，并实行最高限价，虽平稳了市场，但大多数城市居民心里仍不踏实：这按住的皮球还会不会反弹？

    市民们突然想起了那本废止了的粮本。解放后几十年坎坎坷坷，什么风浪没有见过？什么困难没有遇到过？但我们感到踏实，因为我们有一本粮本。不用担心粮食短缺，也无需考虑粮食的价格。

    粮本伴随中国人平平安安度过了几十年，现在刚丢掉，就出了问题，粮本可否再度出山呢？

    1993年12月21日，《中国青年报》首先报道：《湖南新晃：众盼粮本出山》。新晃侗族自治县于1992年5月完全放开粮食，当时价格为每公斤1.10元。意料之中的混乱和惶恐并未如约而至，甩掉粮本的居民与甩掉包袱的政府一同吁了一口长长的气——粮市无战事。可谁能料到，沉寂一年多后，粮价波动了，并且一涨不回头。人们慌了：还是粮本好。

    长沙有位市民也坦然地说：“粮本子好哇，有了它，心里踏