。1961年，联合国与粮农组织又合办了世界粮食计划署，专门从事粮食援助工作。在欧共体，粮食及其他农产品被视为等同于军备的战略物质；在日本，政府拿出巨额资金收购本国粮食，确保国家粮食储备；在美国，设立了菲因斯特拯救世界饥饿奖，专门奖励为消除人类饥饿做出卓越贡献的人。我国著名水稻专家、世界“杂交水稻之父”袁隆平便曾获此殊荣。

    为唤起世界公众更加关注长期存在的世界粮食问题，努力发展世界粮食和农业生产，积极与饥饿和营养不良作斗争，1979年，联合国粮农组织将其成立的日期——10月16日，定为“世界粮食日”(WFD)。其宗旨便是提高社会各阶层的人士——上至政府首脑及高级官员，下至普通公众对粮食情况严重性的认识，从而展开讨论，采取各种措施。“世界粮食日”最基本的主题便是“粮食第一”、“粮食安全”。

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