吃饭问题，是维系世界和平与人类发展的核心问题，而对于人口众多，资源相对不足的中国来说，更是至关重要的第一大难题。

    翻开中国的历史，我们很清楚地看到，中华民族是一个饱经饥饿磨难的民族。在悠悠历史长河里，由于社会动荡、战争频繁、天灾人祸，绝大多数中国人食不果腹，长期在饥饿的折磨中挣扎。粮食短缺，是所有封建王朝都未曾解决的问题。

    现在的中国人，似乎没有像我们的父辈们那样关心自己的吃饭问题，而这又确实是需要我们每一个中国人认真关心的问题。解放40多年来，共产党领导的中国政府创造了举世瞩目的奇迹，以至占世界7%的耕地，养活了占世界22%的人口，不仅基本上解决了12亿中国人的吃饭问题，并且还开始由吃饱向吃好的阶段逐渐转化了。

    但是，我们并非就可以高枕无忧了。中国粮食生产与消费的不稳定以及粮食生产与人口发展的不平衡，仍然严峻地摆在我们面前。

    ——因为我们是一个有12亿多人口的大国！

    12亿是一个什么概念呢？

    12亿人站在赤道上，可以绕地球50多圈；12亿人张开嘴巴，每天要吞下78万吨粮食，堆起来是一座巍峨的粮山，相当于一个粮食基地县近100万亩粮田一年生产的粮食总产量；每天要吃掉4.7吨猪肉，需要屠宰生猪100万头；每天要喝掉3.6万吨酒，相当于1.5个杭州西湖的水……假如这些东西都用解放牌卡车拉，要20多万辆。一辆连一辆排下去能从北京排到南京。

    对于一个发展中的国家来说，我们的负担太沉太重了！一天吃掉一座粮山，这还不包括每天消费的猪肉和酒所耗的粮食，无论是中国政府还是每一个中国人，都应该感受到吃饭问题的压力。

    40多年前，美国国务卿艾奇逊曾认为，国民党政府在大陆上失败的“很大的一个原因是它没有使中国有足够的东西吃”。这固然有失偏颇，但我们从中足可以看到粮食问题的严重性。

    这位洋人还不无自信地断言：“一直到现在没有一个中国政府使这个问题得到了解决，中国共产党也解决不了自己的吃饭问题。”

    历史的事实却使艾奇逊的预言破产。中国共产党从诞生之日起，就把解决中国人的温饱问题放在第一位，经过几十年的努力，中国，终于摆脱了饥饿的阴影，除了4000多万贫困人口外，绝大多数中国的人不仅解决了吃饭问题，而且逐渐向在吃好的阶段转化。联合国人口问题专家把世界第一人口大国的这一壮举称之为“奇迹中的奇迹”，认为是“不可思议”的“中国现象”。

    虽然目前绝大多数中国人不用担心饿肚子，但我们不能不关心中国的粮食。从1993年开始出现的粮食生产滑坡、粮价大幅度上涨的风波，已给我们这样一个刚走出饥饿阴影的人口大国拉响了警报。1993年，我国的粮食总产量为45644万吨，比上年仅增长3.1%，而我们增加了1346万人口，粮食的增长量还赶不上人口增长的需要量。1994年，我国的粮食总产量为44450万吨，反而比1993年减少了1200万吨。1995年后，我国的粮食产量才逐渐走出低谷，向前发展。1995年为46662万吨，1996年首次突破50000万吨大关，达到50450万吨，人平粮食占有量也首次达到402公斤，站在了400公斤的“小康线”上。1997年又有所回落，粮食总产量49250万吨，人均占有粮食398公斤。1998年预计粮食总产能达到49500万吨，即使如此，人均粮食占有量仍在400公斤以下，远低于世界平均500公斤的水平，与美国的人均粮食占有量1329公斤、加拿大1717公斤、澳大利亚1838公斤相比，更是相距甚远。虽然我们现在出