香榭"等著名景观。
《红楼梦》中"大观园"有些轩馆、庭院,与水西庄景物名称相同或相近。水西庄中的"藕香榭"景色幽静,四面环水,菱藕香深,荷花盛开,游船dàng桨,景色迷人。而且池中生产一种江南特产,名叫"红菱"。据《天津府志》记载,红菱原产江南,引种到水西庄,成为北方独特的美味特产,名声很大。
《红楼梦》第三十七回,海棠诗社中少了史湘云,贾宝玉以送礼物为由向史湘云传递消息,袭人揭开小摄丝盒子,装的就是红菱、鸡头。第六十七回写袭人见李纨的丫头素云捧个洋漆盒子,素云说:"是我们nǎinǎi给三姑娘送去的菱角鸡头"。韩吉辰认为,与三十七回对比,作者分明指出"红菱"是园内产,外头买的是"菱角"。大观园里的"红菱"与水西庄中的"红菱"都是珍贵的礼品。
潇湘馆酷似水西庄的绣野籍,更令人惊奇。"龙吟细细、凤尾森森"的潇湘馆,居住着多愁善感的林黛玉。在江北地区,翠竹很难成片生长,私家园林更难栽培。可是在津门水西庄,却有一处翠竹成林的景点,名叫绣野籍。《津门杂事诗》中:"惹烟笼月影檀栾,绣野籍前竹万竿"。诗自注:"津门少竹,水西庄绣野籍前后,栽竹数亩,蓊郁深翠,不减江南"。大观园与水西庄中,共有十余处名称相近或相同的地方,似乎提示曹雪芹的大观园是依托水西庄撰写的。
大观园大约"三里半大",与水西庄的面积基本一样。《红楼梦》第十六回,贾琏从南方回到荣国府,恰逢兴建大观园。贾蓉说:"老爷们已经议定了,从东边一带,借着东府里花园起,转至北边。一共丈量准了,三里半大,可以盖造省亲别院了,已经传人画图样去了……"而水西庄私家园林的面积恰恰是159亩,符合"三里半大"的规模。
水西庄留下了两幅图画,著名画家朱岷的彩色"秋庄夜雨读书图",真实再现了水西庄的面貌,仿佛一个小圆明园,据说水西庄的设计者参加过北京圆明园的建造。此图现存天津历史博物馆。
水西庄是康乾盛世的产物,至光绪年间,一代名园,dàng然无存!只留下水西庄(芥园)这个地名。水西庄的文物流传下来的已经很少:一对石狮,查氏诗词文稿,两幅图画,查氏家谱及祖像,以及一些日常用品。水西庄大量的文物流失海内外,金庸(查良镛)先生在香港住所的客厅里,至今悬挂着查为仁的一幅对联条幅。
水西庄学会名誉理事长周汝昌先生多次撰文,介绍水西庄的历史地位和现实意义,并为"水西庄研究专辑"题诗一首:"千年古戎镇燕垣,宋塞元屯明卫尊,谁识水西人物美,风流文采映津门。"红学家冯骥才、杨大辛、周骥良、张仲、郭凤歧、罗澍伟、郭鸿林等对水西庄的研究也倾注了极大的热情,查氏后人主动提供了"曹雪芹避难水西庄"的口碑资料,这些都有力推动了水西庄与红楼梦关系的研究。
水西庄的饮食对于天津菜系的形成,有很大的影响,一些名菜比如"高丽目鱼条"流传下来,成为"津菜"的代表菜品之一。有学者认为曾在水西庄避难的曹雪芹,将水西庄优美景点和豪华生活都写入了书中。比如大观园潇湘馆中有大片竹林,还有鲜嫩的竹笋可以做菜,"寄语锦绷来岁脱,莫忘烧笋斗春盘。"红学家周汝昌先生曾提出"藕香名榭在津门",红学家韩吉辰发现水西庄和大观园确有千丝万缕的联系。
难道"大观园"真的就在津门吗?
雕梁画栋、水榭亭台,巧笑倩影的少女、多情风雅的公子……曹雪芹笔下的江南园林、皇家建筑、人情风物,数百年来一直为世人魂牵梦绕。或许,天津卫建成了号称直逼皇宫大内的"水西庄",之后才有了曹雪芹笔下的"大观园",才有了一部旷世奇书《红楼梦》。
周汝昌先