一行人出城过河来到农庄时,日头即将落山。
这是文宓重伤以后第一次来庄子,这庄子变化很大,比上次来多出了一千五百亩地,还多出二十户佃户。现在庄中工匠正忙着给新佃户建房,庄里庄外忙成一片。
文宓早吩咐优先给佃户建房,因此他的别院还没个影子,连地基都没打好。还好,长公主虽然没舍得把别院送给他,可允许他可以随时借住。
文宓没有急着去别院,他吩咐李达带着车队先去准备,他带着裴琰和弟妹参观农庄,顺便显摆显摆自己的家业。
寒冬将至,他要看一看庄中百姓的房舍,也好评价李散的能力。
文宓先前来过两次,庄中老佃户都认得他,新佃户听老佃户一说,也不敢阻拦他参观,听他问话,也一一老实作答,他一路出东家入西家,观看房屋情况,查看各家的农具。
这些佃户是他立身之本,既然得来,便要维护好,不能让佃农们天天在背后琢磨斗地主。
裴琰初次来农庄,不懂这些,跟在文宓身旁,看他和这些佃户说一些家长里短的话,心说学长果然待人随和,毫无家主威仪,也暗自诧异学长似乎对农事非常熟悉。
说话间,李安,李散和春香都闻讯赶来,看到文宓赶紧见礼,再看头戴帏帽,身着绫罗,环佩珠玉满身的裴琰,不知如何见礼。等到文宓介绍,这才赶紧拜见裴家小娘子。
文宓带着裴琰慢慢走在庄中,带她看一遍新建的屋舍,又去看看在建的房舍,最后才走进他的府邸。
这院子是李散督促修建的,依山而建,紧靠白云岭,如今挖好了地才基。
这里没什么好看,文宓带裴琰往里瞅一眼就进了旁边的酱油作坊。
李散没想到小郎君今日会来,在一旁陪着小心解释。
文宓没有怪罪他,庄子上工匠虽多,毕竟人数有限,城里那边又经常有事做,能把佃户们的房屋建好修整好已经不错,虽然都是土坯房,凑合能住就行,他这庄主连房子都没有,哪个佃户还敢挑拣。
文宓来这里最关心的是酱油,这世上最挣钱的买卖是油盐酱醋这些生活必需品,如果一家垄断一种,利润远超于做奢侈品。
文家现在有肉酱,菜酱,也有黄豆酱,唯独没有酱油。文宓在青州见过酱清,那是宫里出来的,文宓没机会得到,只能自力更生。能不能做出不知道,最次也能做出黄豆酱,属于稳赚不赔的买卖。
文宓无数次看过老妈制作豆酱,早将步骤记下,一步步教给春香,现在已经过去一个多月,酱油没成,豆酱应该差不多了。
庄主庄园旁边,便是扩建完成的酱油作坊,院子里满满当当摆着大大小小的酱缸,里面装的是文家今秋新收获黄豆。
作坊门外有两名小拾壹c小拾贰看着,里面有四个女工,都是家中部曲的家眷,被文宓派来协助春香,平时吃喝都在作坊内,这里是庄中禁地,闲杂人不许入内。这是文宓决定的,制作黄豆酱时,一个庄中的佃户都没用。
春香严格按照文宓的吩咐,将黄豆煮熟,晾晒,然后加盐加水入缸,密封严实,每口缸上都有标号,对应的木板上详细记录着每个步骤实施的时间。
最紧要的是在第一批豆酱入缸两个月后,隔几日便要打开搅拌一番,以便让豆酱更加均匀,春香还要按照文宓的要求仔细观察记录。
简单的工序因为制作量的巨大而变的无比复杂,其中还有不可避免的瑕疵和失败。
对于作坊内的五个人来说,这是极辛苦的劳作,她们都已经比刚来时消瘦许多,尤其是春香,这种大工作量的操劳,是她从没有过的。
如果不是文宓介绍,裴琰怎么都不敢相信这个面容憔悴的女子,会是从皇宫里出来的。