的技巧千变万化，并不是那么绝对，有相对的地方，比如"吹牛皮"，方才只

    是简单地说，其实有更深的道理，有时明明知道报牌是假，可也同意了，为的是

    也跟着把小牌当作大牌的打出去，大家其实心里都明白都在吹牛，可为了小牌出

    手，也都不说。严家师母鄙夷地撇撇嘴道：这才是不讲理呢！麻将可没有一点不

    讲理的地方，毛毛娘舅就有些不悦，说：如此高明的麻将，怎么不设一个国际比

    赛？王琦瑶见这表姐弟俩竟有些真动气，又觉得好笑，又觉得没趣，打圆场说：

    明后天，我请严家师母、毛毛娘舅吃晚饭好不好？我虽然不会做八珍鸭，家常菜

    也还能烧几个，不知你（I给不给面子。

    过了一天，王琦瑶下午就从严家回来，准备晚饭。这时，严家孩子的麻疹也

    出完了，烧退了，身上的红点也退了，开始楼上楼下地淘气起来。王琦瑶事先买

    好一只鸡，片下鸡脯ròu留着热炒，然后半只炖汤，半只白斩，再做一个盐水虾，

    剥几个皮蛋，红烧烤夫，算四个冷盆。热菜是鸡片，葱烤鲫鱼，芹菜豆腐干，赌

    子炒蛋。老实本分，又清爽可口的菜，没有一点要盖过严家师母的意思，也没有

    一点怠慢的意思。傍晚，那两人一起来了，毛毛娘舅因是头次上门，还带了些水

    果作礼物。听见楼梯上脚步声响，王琦瑶心里生出些欢腾。这是她头一次在这里

    请客，严师母便饭的那几回当然不能算。她将客人迎进房间，桌上早已换了新台

    布，放了一盘自家炒的瓜子，她觉得有点像过节。因为忙，还因为兴奋，她微微

    红了脸，脸上获一层薄汗。她拉上窗帘，打开电灯，窗帘上的大花朵一下子跳进

    来。王琦瑶眼里有些含泪的，要他们坐下，再端来茶水，就回到厨房去。

    她眼里的泪滴了下来，多少日的清锅冷灶，今天终于热气腾腾，活过来似的。

    煤炉上炖着鸡汤，她另点了只火油炉炒菜，油锅哗剥响着，也是活过来的声

    音。

    房间里传来客人说话声，这热闹虽然不是鼎沸之状，却是贴了心的。

    菜上桌，又温了半瓶黄酒，屋里便暖和起来。这两人都是赞不绝口的，每一

    个菜都像知道他们的心思，很熨帖，很细致，平淡中见真情。这样的菜，是在家

    常与待客之间，既不见外又有礼貌，特别适合他们这样天天见的常客。严师母不

    由叹息一声道：可惜是三缺一啊！那两个都笑了。严师母不理会他们的好笑，四

    面环顾一下，说：其实就是打麻将，又有谁知道呢？拉上窗帘，桌上铺块毯子，

    谁能知道呢？她被自己的想象激动起来，说她藏着一副麻将，上等的骨牌，像玉

    似的。什么时候打一回吧！王琦瑶说她不会，毛毛娘舅也说不会。严师母起劲地

    说：这有什么不会的，简单得很，比"桥牌"、"杜勒克"都容易。毛毛娘舅说

    ：怎么可能呢？"桥牌"什么的不都是小孩子们做算术吗？

    严师母也笑了，不搭理他，还是自顾自地说麻将的规则，人坐四面，东西南

    北，这才发现，终是三缺一，又泄了气，说这才叫做天不时地不利人不和呢。那

    两个见她这般沮丧，就说着打趣的话。严师母也不回嘴，由他们奚落，半天才说

    道：我真是为你们抱委屈，连麻将都不曾打过。说罢，自己也笑了起来。笑过之

    后，毛毛娘舅说：既然这样地想，大家商量一下，怎