为空闲的一段时间。

    首先上场的是公孙风和洪嘉会。

    “比试什么菜？你说吧！”洪嘉会不屑的问道，因为洪嘉会认为，大家同为手拿特级厨师资格证书的厨师，自己在厨艺上面yín浸的时间绝对比眼前这个比自己大不了几岁的人要多的多。

    公孙风点点头道：“那么就做万雪寻熊好了。”

    洪嘉会听了公孙风的话一愣，因为他根本就没有听说过这道菜。

    “万……雪……寻……熊？这个……这个……”洪嘉会尴尬地说道，他刚才托大让对方提出比试的菜品名称本身就是一个最大的错误。

    “就是用熊掌作为主要的材料啊！”公孙风问道。

    第336章千缕金丝黄金甲①

    “抱歉，我们集团食堂没有熊掌这种高级的材料。”大灶食堂的大师傅有些为难的说道，熊掌这种东西，现在就算是养殖场的，也是非常昂贵，并且也只提供给政府机关和厨门，其他的一般小饭店，或者是眷威集团的食堂，是根本就不可能准备这种材料的。

    这位大师傅的话直接解了洪嘉会的尴尬，没有材料，那么就是说大家谁也做不出来了。

    公孙风想了想道：“那么千山鸟飞绝呢？”

    又见陶齐(10章

    “抱歉，这道菜我从来没有听过，不知道用什么材料呢？”大师傅比洪嘉会更加尴尬的说道，因为这个大灶食堂是他当小负责人的，可是无论是菜名还是需要用的材料，他都没有听说过。

    “就是用飞龙啊！”公孙风是厨门的特级厨师，这些菜也只有厨门当中的特级厨师才能学习到，公孙风当然不知道这种菜品在厨门以外的世界当中根本就是不存在的。

    “那个……您能不能说一些比较容易找到的材料啊？你说的那些我们这里也没有啊！”大师傅不好意思的说道，确实，飞龙这种世界级保护动物，也不是市场上能够买到的。

    公孙风看了一眼梁鸿涛，见到梁鸿涛双手微微下压，明白梁鸿涛是让他随便出一个比较高档的菜品就好了，于是点点头道：“那么千缕金丝黄金甲总是可以做的吧？用的材料是马铃薯粉丝和南瓜。”

    这个菜品洪嘉会曾经听过，无非就是将南瓜的瓜ròu覆盖到粉丝上面而已，对特级厨师来说，这道菜虽然有些难度，但是只要你能够开拓思路，就不会有任何的问题。

    “好，咱们就比这道菜好了。”洪嘉会点点头算是接下了公孙风的挑战，他心中暗道：“只要我先让你做，然后按照你的做法去做就好了。哼！我就不相信，我这个特级厨师现学现卖都比不过你。”

    公孙风点头道：“没有什么时间限制好了，不过我用的时间一般是十分钟。”

    洪嘉会听了公孙风的话，差点一屁股坐到地上，十分钟？十分钟是什么概念？如果说炒一盘鱼香ròu丝，可能只需要十分钟了不起了，但是马铃薯办好丝，就算是在开水当中煮，也至少需要七分钟的时间，如果加上其他步骤，洪嘉会认为至少需要十五分钟，十分钟？那怎么可能？

    公孙风从案板上面取来马铃薯粉丝，马铃薯粉丝是比绿豆粉丝、大米粉丝更好的一种粉丝，特点就是耐煮，不容易断，但是缺点则是容易让汤变得粘稠，毕竟马铃薯粉丝当中含有大量的淀粉，而淀粉就是勾芡当中最主要的配料。

    梁鸿涛脑海当中马上浮现出烹制这道菜的步骤，其实这道菜说起来非常的简单，无非就是将南瓜的瓜ròu覆盖到马铃薯粉丝上面，可是实际cāo作起来，梁鸿涛也不敢保证十分钟之内就可以做出来，因为这个步骤实在是太繁琐了，而且其中只要错了一步，那么就等于前功尽弃了。

    公孙风首先将粉丝放进温水当中浸泡，粉丝想要变软，一般的准备工作是放在冷