嗅觉,在每次比赛中,都能即兴地发挥很好的水平……”
蒋天磊一眨魅眸,再翻一页侍酒师的资料,看着第四名侍酒师,是一位中国,年约五十岁的男侍酒师,才扫了一眼,就已经翻到最后一名……
他稍坐正姿势,摆正最后一份侍酒师的资料,看着简历的左上角,是一个笑得精灵可爱的美丽女孩,那双明亮动人的大眼,令他的眸光一紧,熟悉的感觉迅速袭上心头,他立即浏览简历上最正中的小框框里的侍酒师姓名写着……唐可馨!
他的眉心即刻一紧!
“一个尊重食物与红酒的人,怎么可能会在这么重要的比赛中迟到?”蒋天磊冷冷地说完话,便将简历放在餐桌上,才仰脸说:“开始吧。”
冬英其实也认得唐可馨,却没有想到会是昨天与总裁闹到警察局那个女孩,她便看着蒋天磊冷漠的脸,有些小心地问:“那她的考试资格……”
蒋天磊的脸色一冷,说:“如果到最后时刻,她没来,就消失她的考试资格。”
冬英立即点头,明白他的意思说:“我会派秘书,到酒店外,亲自等她过来。”
“开始吧……”蒋天磊缓声地说。
总经理一听,便立即站起来,严肃地说:“侍酒师甄选开始!!”
27 芙蓉蛋
更新时间:2014-2-28 13:19:53 本章字数:2369
宴会厅的大门打了开来,西餐厅的侍应生,身着黑色马甲白衬衣的制服,排列整齐地站在宴会厅外,听到指示后,即用金色的托盘,捧着各款珍贵红酒缓缓地走进来,训练有素地将红酒,小心地摆放在另一张长型餐桌上,瓶瓶红酒,全用金布条包住其上面的年份与出产地,一共三十六新旧世界的红酒。
总经理看了一眼的第一名侍酒师上面的名单说:“第一名候选人:杰克”
门外传进了脚步声,一名如同优雅绅士的法国老人,身着黑色笔挺西装,戴着白手套,脸带职业微笑地走进来,站于中央,对着蒋天磊微点头致意。
蒋天磊的眸光一眨,看着他略微笑。
餐厅经理看到侍酒师来,便立即对总厨师长使眼色!
总厨师长微点头,便立即站起来,转过身大步地推门走了出去,几位助理厨师一早在门外候着,紧张地说:“今次我们要做什么大菜?听说这是最高级别的侍酒师考试,我们的配菜,要最珍贵的吧?”
总厨师长不作声,只是大步地往前走向宴会厅后方的厨房,一推开双扇门,二十名厨师,分站在各个位置,穿着白色的厨师服,等待命令,总厨师长却走向大锅旁,随手抓来三只鸡蛋,一扭炉火,蓝红大火轰然地亮了起来……
众厨师一起看着他。
总厨师不作声,利落地拿起大勺,勺了一点洒在高锅上,单手打了三只鸡蛋,立即提起热锅,在空中甩了一下,便将一碟完美香浓嫩滑的芙蓉蛋,倒在白瓷碟中,滴过几点酱油,顺手拿过几根香菜,摆放在半生熟的蛋花中,白布一抹碟沿的油迹,便快迅地在众厨师惊讶的眸光中,走了出去。
众厨师面面相看,惊讶地轻叫:“芙蓉蛋?”
总厨师长快速地捧着那碟芙蓉蛋,走进宴会厅,将其放置在一张圆型餐桌上,再上一杯清水,摆于旁边。
杰克看到那碟芙蓉蛋,微吃惊地说:“mondieu(法语:即天啊”)
冬英忽略过侍酒师惊讶的眸光,微笑地请示着:“请劳lún斯……”
渡金的双向门一打开来,一位年约七十的法国老人,身着整齐的酒店黑色制服,最后一天佩带渡金襟牌,整齐银发梳于脑后,双眸炯炯有神,满脸红光,微笑风度地走了进来。
宴会厅内的所有酒店人