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    人家爬得这么早,已经开始敲锅打盖送懒了。

    敲打送懒是这里农村的习俗,是代表着将过年的懒散送走,迎接春耕开田日的到来,因此家家户户一早起来,就会敲锅打盖地热闹一番,章家人也不例外,听到村子里陆续传来的敲打声,周氏匆匆从屋里出来,跑进厨房,也一手拿擀面杖,一手拿锅盖,跑到院里卖力敲打起来。

    章云、章程、章兴随后跑进了厨房,拿起任何能敲的东西,跟着一道敲打,他们几个小的,边敲打边嘻嘻哈哈闹着,这春耕日的一大早,就觉得很是开心。

    敲打送懒只是种形式,并不需要敲多久,敲打了一会后,周氏就笑着唤道:“好了,好了,你们哪里是送懒,根本就是闹着玩,别把东西给敲坏,快放回去吧。”这一喊,院里的兄妹三人收了嬉闹,将手里的东西全归置了回去。章云留在厨房帮周氏,章程、章兴出去了,帮爷爷和爹他们,去整理农具。

    春耕日一早,家家户户都是要吃阳春粑的,这也是多年传下来的习俗,昨儿周氏就已经将糯米浸上了,这会放下锅盖、擀面杖后,就捧了浸糯米的木盆,走去石磨旁,准备磨成湿粉,章云见了,就想跟过去帮忙。*.**/*

    “云儿,这边我来就好了,你还是快点火烧灶,火旺了,就把腌雪里蕻放锅里炒,还有你大茂叔过年送来的腊ròu条,我已经切了些出来,你跟雪里蕻一起炒。”周氏见章云要往石磨边来帮忙,忙摆了摆手,让她不用过去,开口吩咐了她做其他事。

    章云应了声,就拨开灶门上的木板,拿枝条拨灶里捂着木炭的灰,不一会就拨燃点点星火,灶里的温度升了上来,章云忙取了一些干茅草塞进去,茅草一点即燃,火苗和浓烟窜了出来,捡了木柴往里丢进去,火很快烧旺。

    火烧旺后,章云就从水桶里舀水洗干净满手的灰,将油倒入锅中烧热,去碗柜里取了装雪里蕻的罐子,伸手从罐里抓出雪里蕻,挤干水,用碗装了,抓出半大碗后,把罐子放了回去。

    这时候锅里有些噼啪响起来,油烧热了,章云忙把雪里蕻,还有昨晚周氏就已经切好的腊ròu粒一起下锅炒了起来,还挑了不少剁辣椒进去,煸炒了一番,直到锅里飘出香味,雪里蕻被炒得从青绿成了茶褐色,章云就拿碗盛了起来。

    “娘,我炒好了。”章云跑到厨房门边,朝外喊了一声,周氏那边应了,道:“我这快磨好了,待会就进来包阳春粑。”

    章云见周氏还没好,就在厨房里做起其他准备功夫,转声往回走时,一眼见到墙角堆的柚子叶,就装了一盆清水,捧着蹲到墙角边,将柚子叶放水里洗了起来,洗好将水甩干,堆放在水缸板上,将木盆的水倒掉后,就将干净的柚子叶放木盆里备用,之后就取出蒸笼刷洗干净,搁在灶头上。

    这边刚做好,周氏捧着木盆进来了,木盆里堆着黏黏的糯米粉,周氏将这些糯米粉和上少量的水揉匀,捏出一块块的面团,将炒好的雪里蕻、腊ròu的馅料包进去,用手轻按成糯米粑,这些糯米和馅料,足足包出了三十多个糯米粑,全都放进垫上柚子叶的蒸笼里去蒸,同时烧上了整锅的玉米糊。

    今儿的早饭,一家人咬着软糯香辣的阳春粑,就着热腾腾的玉米糊,虽不算啥金贵吃食,也吃了个肚子鼓涨涨,很是饱足。

    一到春耕日,农家人就得要开田劳作了,因此吃完早饭后,章家爷孙就忙了起来,将农具全都检查清楚,该修的修,该整的整,该换的换,将农具全整理好后,章连根、章友庆带着章程、章兴就出了篱笆院,往章家的地里去了。

    周氏速手速脚地收拾好锅碗,章云也喂好鸡后,两人就跟着出了门,匆匆赶去地里,准备等自家地里的事完了,就凑上爷孙四人,一道去打麦场,每年的春耕日,打麦场都会进行闹春耕,村里的老少
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