（72）三重、再重：即三层席、两层席。

    （73）公如大夫入：如：若。此言公与大夫一样，其入时降迎的仪式相同，都如下文所说。

    （74）辞一席：公席三层，大夫席两层。辞一席，与大夫相同，是自谦的表示。

    （75）大夫则如介礼：公如宾礼，则大夫如介礼。其入门、升堂、献酢皆与介礼同。辞加席，委于席端，主人不撤：谓公在，大夫自谦，辞上一层席，卷而放置于席端，主人不使人撤去。

    （76）此节述宾拜赐，主人犒劳司正之仪。乡服：乡饮酒所服之朝服。拜赐：拜谢乡大夫饮己之礼遇。

    （77）息：慰劳，取息其劳而犒劳之之义。

    （78）不杀：不杀牲，市买之，无俎。羞唯所有：当下有什么就进什么。

    （79）征唯所yù：征：召。所要请的客人亦较随便。告：请。君子：国中有盛德者。可：意即请与不请亦随其所yù。

    （80）乡乐唯yù：《国风》中诸诗篇，因其所yù而歌之，没有预先规定的节次。

    （81）乡：指乡大夫。皆使能，不宿戒：乡饮酒礼，宾介皆贤能之士，故不必宿戒。

    （82）此节记器具牲羞之类物事。筵：即席。纯（hǔn）：缘、镶边。

    （83）亨：烹。

    （84）挺：量词，取其挺直貌。五挺，即五条脯。横祭于其上：脯本五条，横置人前，另有半条横置其上，以供祭祀。

    （85）俎由东壁，自西阶升：狗ròu烹于堂东北，载于俎，陈于东方，用时则由东壁适西阶，升设席前。

    （86）肫（ch＆n）、胳（g6）：牲体后胫骨的两个部分。

    （87）进腠（còu）：腠：肌ròu的纹理。进腠即ròu皮向上。

    （88）此节记礼乐仪节隆杀及面位次序。以爵拜者不徒作：作：起。言拜既爵者不空起立，起立必酢主人。

    （89）众宾之长，一人辞洗：众宾之长三人，其中尊者一人辞洗，余二人不辞洗。（90）乐正与立者，皆荐以齿：乐正与堂下众宾皆依序受酬、荐脯醢。

    （91）凡举爵，三作而不徒爵：谓献宾、大夫、工，皆有脯醢。

    （92）阶间缩霤（liù）：在东西两阶之间，与屋檐相纵向设之。缩：纵。霤：屋檐。屋檐以东西为纵，故磐之设为东西向。鼓：击。

    （93）主人之俎以东：主人之俎，不出授人而藏于东方。

    （94）不与：与：及。不及即不献酒、不酬酒。

    【译文】

    乡饮酒的礼仪：主人至先生处商定宾、介的人选。主人前往告请宾；宾拜谢主人屈尊驾临。主人对宾答拜，于是致辞请宾赴席。宾推辞一番，许诺。主人两拜，宾答拜。主人告退，宾拜谢主人的屈尊来临。主人请介的仪式亦与此相同。

    于是为宾、主人、介布席。众宾之席，相互独立，不相连接。在东房与室两户间布设两只酒壶，壶下以斯禁相承。玄酒在西边。在酒禁南朝东设置一篚。两只壶上各放置一只酒勺。在东阶的东南方设洗，洗南北的长度与堂深相等，东西与屋的东翼相对。水设置在洗东边，篚在洗西边，向南陈放。

    ròu已煮熟。主人前往召请宾，宾拜谢主人的屈尊驾临，主人对宾答拜。退出时，宾又一次拜谢主人的屈驾来临。召请介的仪式亦与此相同，宾和众宾随后面至。主人与一位相礼人到乡学的大门外迎宾，对宾两拜，宾答拜。拜迎介，介答拜。又对众宾一揖。主人揖请诸宾客后，先进大门入内。宾长揖请介，从门西侧入内。介对众宾长揖，进门。众宾都从门西侧入内。以北为上首。主人与宾相对三揖，到达阶前。相互谦让三番，主人上