增强血管通透xìng的作用。洋葱在国外被誉为“蔬菜皇后”，所含有前列腺素A、烯内基的硫化物、硫氨基酸、微量硒，具有很强的血管扩张作用，可以降低心脏冠状动脉的阻力，促进血液循环，降低血压，降低血管脆xìng和预防血栓形成。

    我通过生活中的观察发现，吃了洋葱后，人容易放屁，而且放的屁很臭，其实这正是洋葱具有顺气效果的体现。酒能活血，洋葱能顺气，两者结合，可谓气血皆能顺畅，对于三高体质的患者，长期适量饮用，非常适宜。

    经济条件不好的人，如果嫌干红太贵，也可以买葡萄回家，自己酿造葡萄酒，花钱不多，效果一样。

    根据你所计划酿酒的量，选一个酿酒的容器，玻璃罐、玻璃坛、玻璃瓶、陶瓷坛都可以，把它洗干净，控干。

    将购买的葡萄（请选用紫色的葡萄）摘除坏珠、瘪珠，浸泡，然后冲洗干净、晾干至表面没有水珠。清洗时不要用手搓，因为发酵时要利用葡萄皮上的白霜（上面有大量野生酵母）进行发酵。

    把手洗干净，将葡萄捏破，连皮一起放入酿酒的容器中，盖上盖子，但不要完全拧紧。因为发酵时会产生大量二氧化碳气体，如果装得过满，会使葡萄酒汁溢出；盖子拧得过紧，可能会bàozhà；另外葡萄发酵也需要微量氧气。

    将装好葡萄的容器放在yīn凉通风处，大约12个小时以内会开始发酵，葡萄汁中会有较多气泡产生。一天后放入相当于发酵葡萄重量1/20的白糖，搅拌均匀。此后每天两次用木棒或筷子将葡萄皮压入酒液中，然后盖上盖子。3～4天后，再放入相当于发酵葡萄重量1/20的白糖，即两次放的糖的总重量为葡萄重量的1/10。

    室温情况下，葡萄酒发酵一般需要6～8天，温度低的地方，时间会稍长，当发酵器中很少有气泡，并且基本上只剩下没有颜色的葡萄皮和葡萄子，品尝酒液基本没有甜味时，说明发酵完成了。

    发酵完成后，将葡萄酒汁反复倒入倒出，过滤除渣，放入容器中进行第二次发酵。当温度高于22摄氏度时，葡萄酒开始第二次发酵，二次发酵主要是苹果酸-rǔ酸发酵，不再产生酒精。二次发酵中会有少量洁白、细腻的泡沫上升。两至三周后，二次发酵基本完成，酒液变得清澈起来，这时的酒叫葡萄原酒，是完全意义上的干红葡萄酒了，倒出上面的清酒，滤除下层沉淀，按比例加入洋葱，浸泡10～15天

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