馅抹在了腐皮上，护裹着馅，做成了腐皮卷。买了之后放了半年的腐皮居

    然在危难之中派了大用场。

    这样的组合完全是生拉硬拽，不像那种给予恩惠的搭配，比如土豆牛腩，土豆沾染上牛ròu的荤香。这种组合单单纯纯只是为了形式，其实腐皮根本浸润不到虾的鲜味，而虾原本也是能独立成饼的，并不一定需要腐皮的保护，在这场关系中，其实谁也没借着谁的味道，谁也不是非离不开谁。

    男女关系中也常有这样的组合，像土豆牛腩般，一方受了恩惠，当然也是要有所回报的，至少丰富了口味、解了ròu的荤腻，这种关系基本属于互惠互利那种。还有一种便是腐皮虾ròu卷般，虽然相拥一场，但是腐皮没有像土豆那样借到ròu味。

    可是，在这场关系中，难道腐皮因此吃了亏吗？

    关于吃亏，是男女之间最爱讨论的话题，尤其是分手之后，更爱耿耿于怀地计较谁的付出更多。

    大凡认为吃亏的，多是被“抛弃”的那方。而问他吃了哪些亏，是被骗了财还是被骗了色，便一定是回答不出，或者是“感情”。可是，感情付出的回报就是被爱搞得一会儿度年如日、一会儿度日如年的昏眩啊。付出感情的人都会获得这份回报，有了回报怎么算吃亏。

    其实，那份“吃亏感”不外乎是因为没有得到预想的婚姻或其他承诺吧，只是没有在一场双人纠缠中占到便宜，便以为是吃亏。这样想下去，就会更觉得吃亏，并愈发痛苦。

    所以，应该把对腐皮和虾ròu之间关系的清醒认识带到感情之中，这样人就会释然。

    ·腐皮的豆腥味很重，多换几次热水泡。

    ·虾仁用刀背拍成泥。加入半勺白胡椒粉、两勺淀粉、一点儿料酒，还是建议用味淋，无色香甜。一点点盐。放入蛋青搅拌。鸡ròu、猪ròu也都可以做馅。

    ·胡萝卜切成小小丁，拌入虾ròu泥中。放胡萝卜颜色好看，而且增加口感。

    ·腐皮摊开，长度按照成品需要的宽窄留出三倍，腐皮的宽度就是成品腐皮卷的长度啦，多长无所谓，可以切嘛。

    ·切好的腐皮正中抹上需要宽度的虾ròu泥，把两边腐皮朝中间搭叠地包裹起来，边缘处抹一点蛋黄液。

    ·把腐皮卷平放在盘子中，在上面浇上超市里卖的那种几块钱一瓶的所谓鲍汁。蒸锅水开后，放入锅里蒸10分钟就可以了。

    女人怎么可以没遇过坏男人

    ——香菜豆腐羹

    ——香菜豆腐羹

    豆腐经过盐水浸泡会有弹xìng而不易破碎，女人遭遇过“坏男人”调教会长见识而更妩媚。

    女人一定要遭遇过“坏男人”才行，在哪个地方吃了亏便会在哪个地方学了聪明。比如吃过轻易献身亏的女人，第二次就懂得矜持地吊他胃口；吃过事事都和男人倾诉亏的女人，下次就懂得了保持一点神秘感。这xìng情中闪现的一丁、一点聪明在男人看来，是一丝、一缕狡黠，如小猫抓心地轻扫、如平滑丝绸般微抚，虚虚无无地痒了下便过去。在男人眼里，飘然而去的东西便是一种风情，散发着妩媚，就好像这出其不意的小手段。

    当然，坏男人遇多了也不行，到处都透着有见识、到处都灵显着聪明的女人，就如被煎zhà过的豆腐，倒是不易破碎了，也没了那让人触手yù碎的小心，大大咧咧地让人不再把它当回事儿来随时留意着、关照着。

    有些女人是天生有这些小聪明的，大部分女人则要靠后天历练。

    就像，口感糙韧的北豆腐可以不在盐水里泡而直接切块，而娇嫩得入口即化的南豆腐是非泡不可的。

    ·盐水泡嫩豆腐，然后切小丁。

    ·勾水淀粉芡。