喜欢的口味放豆腐等等。

    ·吃的时候如果泡饼吃特别香。

    被抛弃的人才号称甩了人家

    ——肥牛盖饭

    ——肥牛盖饭

    虽然肥牛也有很多品种，但以我的浅尝经验大约八成以上是很瘦的，那两成不过稍有肥美。

    肥牛一点儿都不肥却为什么叫肥牛呢。

    所以啊，不能从说法来判断真相，人的心理好奇怪，八成的话总是要反着说才能获得心理平衡。

    有的时候，反说话是一种本能，比如酒鬼从来不说“我喝醉了”。但是更多的清醒时候，人也是反着说话，比如说“我喝多了”的人一定没有到醉的程度。打麻将的时候，常常遇到四个人都说自己输钱，可是赢的钱去了哪里呢。至少，有25%的人说了假话。

    感情的事情也是这样。但凡一个男人在外面乐呵呵地说“我是‘气管炎’，老婆厉害得不行”，这样的男人在家里一定是绝对权威。

    还有关于单身的解释。天天嘴里嚷嚷自己嫁不出去的，多半有一堆候选的，却觉得哪个都看不上。而那些嘴上痛斥婚姻的女人，至少有一半心理是恨嫁的，只是不肯嫁能嫁的那些人，想嫁的人家又不给机会，于是咬紧牙关说：结婚会丧失自由，我才不想结婚。

    分手之后的说法更是验证。如果那个人到处宣扬：我们分手是我把她给甩了。如果你们还是朋友，那么你就要准备好忍受他以各种形式来释放被人抛弃的痛苦。如果那个人淡淡地说，人家看不上我。那就不必要自作主张地给予安慰了，该可怜的是那个“看不上他的人”。当然，闺密之间的哭诉是例外。简洁地告诉人家“我们是不合适而分手”，是最可信或是最妥当的说法，这样的人，多半也是明白事理的。

    如此，正着听人说话，八成要受骗；反着听人说话，八成不会错。

    肥牛饭，一点都不肥。

    ·选肥牛很重要，一定要买质量好的、ròu嫩的肥牛。这饭就全靠ròu的好坏了。

    ·把一只洋葱切块，块小些比较省洋葱。先把一半切好的洋葱平平铺在平底锅上，要铺满哦。

    ·把肥牛片摊在洋葱上，ròu一定要平摊开。这也是整个过程中最麻烦的一步。

    ·看过吉野家的广告中什么牛ròu都用葡萄酒之类的腌料秘制。所以，我也想当然用了干白葡萄酒，没用红葡萄酒是担心ròu的颜色被染重了。大约三勺白葡萄酒，两勺味淋（日本料酒，无色，有甜味），也可以用一勺中国料酒替代，但是要加一点点糖。如果用骨头汤、牛ròu汤就再放三四勺，没有就不放。薄薄地在牛ròu上撒一点盐。

    ·用小火，盖上锅盖，焖一会儿。如果不懒，看到ròu表面略微变色，就知道底下的一面熟了，用筷子把ròu翻过来再焖一会儿。

    ·这锅ròu熟了就夹出，补一点洋葱块，再铺上一层肥牛。这时只要加一勺葡萄酒和半勺料酒就好了。盐也要比刚才的量少一半。

    ·到了第三锅的时候，只添洋葱，基本不用加葡萄酒之类的。

    ·最后关火，把先前所有的ròu和洋葱重新放回锅里，用热气焐半分钟就可以了。

    ·锅里的汤多少有些沫子，把洋葱涮着挑出，不要沾染上沫子。然后过滤一下汤。不喜欢汤的话就倒掉好了。

    ·把ròu和洋葱放在白米饭上，可以浇两勺子ròu汤。

    ·当然还是不如吉野家的好吃，不过，也很不错。

    别把没占到便宜当吃亏

    ——鲍汁腐皮虾ròu卷

    ——鲍汁腐皮虾ròu卷

    话说昨天晚上，做饭时一失手，把整个鸡蛋清掉进了虾仁馅里，黏塌塌地是做不成虾饼了。于是就把这些