字体
第(1/5)页
关灯
   存书签 书架管理 返回目录
    日子还没到开春,陇南山中气候渐暖,除了冰雪消融那半月,四月还未至,文若所居山腰与陇右平原的气候已无大异。

    春分刚过,文若用绢帛从山下镇子来两只耕牛,从官府购得种子,在荒地边缘与河流汇成瀑布的壶口之间搭起一座牛棚,每日卯时开荒翻土,插秧种苗,引河灌溉,从早到晚,忙到五月出头,山坳之间终于萌出一片绿茵。

    屋顶炊烟袅袅,朝阳南天,午膳时分,卓雅炖着鱼汤,独自一人吃出四串鱼骨,凌乱散在木桌上,“哥哥每天种田放牛,难道是要在这儿久居不成?”

    文若用木勺挽起鱼汤盛放碗中,并未直接作答,低头道:“此处官路遥远,边境烽火无法波及,虽是荒凉贫瘠之地,但也难得清寂悠闲,且此地距长安近,距川西吐蕃也不远,日后卓妹若是想家,或是想念唐生兄长,随时可以启程动身,不需旬日,便可到达。”

    “哥哥想得真多。”卓雅噎住了嘴,撕着手里的蒜瓣鱼肉,双唇上下啪叽道:“妹妹今天做的鱼汤这么好吃,哥哥倒像是没胃口的样子。”

    “这一年下来,你别的出息没长,烹鱼的能耐倒是突飞猛进。”文若边说着边用木勺捞起碗中鱼肉汤水,定眼细视道:“这鱼肉一点腥杂都没有,原来是汤里加了花瓣。”

    说着,文若抿下口鱼汤,只觉舌根绵软,口中芳香,连连摇头道:“不对,不是花瓣,是玫瑰花酒。这倒怪了,烹鱼不同烹制其他活物,事先无法用酒水麻醉,就算将鱼肉泡在酒坛中,这肉里至少会残留些味道,你这鱼汤,怪就怪在鱼肉里没有半点酒味儿,可这汤里却是色香味儿俱全。”文若抬起头,放下木勺,好奇道:“贤妹是如何做到的,还请教我?”

    “哥哥竟会夸我,太阳难道是从西边出来了?”卓雅头也不抬,边吃边讲道:“哥哥想得太多,道理很简单,根本没有哥哥想得那么复杂,就是过程麻烦了些。这些河鱼大小不一,妹妹贤逐一去掉头尾,掏空,去皮,只留骨肉,用姜水反复洗净,大概要半个时辰吧,同时烧火煮酒,不能煮沸,待到酒炉烫手,将花酒倒在瓦罐中,小火余热,最后将鱼骨鱼肉一起放在瓦罐里,添些辅料,慢熬即可。”

    “一道鱼汤能让你动这么多的心思,难得。”两碗鱼汤下肚,文若已是吃得半饱,斯斯文文拭干嘴角,口中吐着温热酒气,字句分明道:“照你这么吃下去,上游的鱼儿再多,迟早也要被你吃光。明日我在河对岸引一条水渠,挖座湖畔,你也不要闲着,去山下买些鱼苗,养些湖鱼,这样才能勉强填饱你的肚子。”

    卓雅叼着鱼骨,吮指再三,眼珠呆滞,愣住片刻,突然眼光一闪,跳起身来:“这么说哥哥真的要在这儿常住下去?”

    文若听了,双目一沉,略显沧桑,拍着卓雅肩膀走出门去:“不要剩,趁热都吃了。”

    过了未时,夕阳初上,文若刚从山下庄田回到土屋,卓雅已在屋中备好了酒菜,文若照旧回到自己屋中,洗去手上泥渍,扔下草帽,窝在火炉旁边,拾起一本破皮的旧书,盘腿默默翻着。

    “哥哥今天回来好早。”没等文若翻越几页,卓雅已经站在他身后了。

    “贤妹若是无事,明日陪我一起下田。”文若口吻坚硬说着,双眉挑开,放下书卷,踌躇道:“再过几月就是秋收,我从没种过粟稻,不知今年收成怎样。”

    文若双手托起木杯,饮下热茶,道:“如今你我注籍入户,向官府批购种子,朝廷虽有蠲省劝农之政,三年内税钱减半。陇右山地贫瘠,要是第四年庄地仍是颗粒无收,我也只好将你那些扬州土产悉数缴纳上去。”

    “我看倒是哥哥舍不得那些土产,整天挂在嘴边。”卓雅望着文若饮茶背影,抿嘴一笑而去,回屋取出两壶酒水,掷在文若面前,拎起一壶,咕咚一口下肚,手腕抹
上一章 目录 下一页