，是装酸菜鱼的盆的抵押金，等你们送回盆的时候，五分银子可以退回。”店小二暗讽道。

    老康老脸一红，看来同道中人不少啊，都想到这里来偷师的，看来自己行动得迅一些。

    “那赶紧给我来一份，我等着。”

    “好勒，酸菜鱼外卖一份，小半个时辰给您老送过来。”

    “客官，这是您要的酸菜鱼外卖。由于您一次消费过三两银子，本店特赠送一张优惠卡，下次过来吃饭的时候，可以打折的。”店小二送了一张精美纸片道。

    “下次凭着这个就能打折扣？”老康不相信这么好的事情。

    “有了这张卡，每次来吃的时候，都是九折。等满了十次，可以惠一张贵宾卡，凭这贵宾卡，以后每次来都只需八折。”店小二解释道。

    老康自己家就是开酒楼的，当即明白其中的关键，对珠江渔家的东家佩服的要死。

    晚上，高建修把掌柜董大兴叫来，看一看帐目。

    “乖乖，这酸菜鱼生意这么好，竟然吃掉了近两百条。砂锅鱼头豆腐也不错，五六十份。不过鱼头豆腐砂锅利润太低，没什么赚头。老董，你这个掌柜的有功，好好干，平时多留意点，有什么事情就找张典新张兄弟。知道吧？你算算，除去成本，有多少赚头。”高建修吩咐道。

    “小的谨记。今天堂吃掉一百五十份酸菜鱼，外卖三十八份，光是这一项，毛利八十多两。另外还有其他菜肴和酒水，也得毛利六十余两。基本就这么多。”董大兴也没想到酒楼也能这样赚钱，一年能赚个两三万两呢。

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