的豆芽菜。水煮鱼辛辣油腻，所以愿意的话，还可以再准备一些绿叶蔬菜。

    到家以后把鱼肉洗净，切下鱼头和鱼尾，把剩下的肉切成两厘米厚的小块。然后用料酒c盐c葱花c姜沫腌制，等到入味以后再加入淀粉。然后也别忘了把豆芽菜和其他蔬菜洗净，在开水里烫一下，烫熟。

    在腌鱼肉的时候做油锅，放豆瓣酱，加上葱c姜c蒜c花椒c以及红辣椒。水煮鱼的关键就在于炒的这个酱。在超市里有现成的水煮鱼调料。味道肯定是比自己做的好，但是这种辛辣湿软的袋装调料不知道产品的安全有没有保证。除非是特别懒的人，否则酱还是自己炒吧。

    等到把酱炒出味以后把鱼头c鱼尾和鱼骨放进锅里，放酱油c胡椒粉和白糖，炒到鱼肉变色。然后在锅里加热水，这时候可以尝尝味道，不够就补一些盐。水开后鱼片也差不多腌好了，把鱼片放到锅里，大火煮上5分钟。拿一个大盆，放上豆芽菜和其他的蔬菜，把锅里的鱼和汤全部倒在这个盆里。

    把锅洗干净，烧干倒油。让油量能恰好能盖过盆里的鱼片。把油烧热后放入花椒c辣椒c姜片c蒜沫c盐，炒出辣椒的香味。像我哥们那种为了爱情不顾一切的人可以多多的放辣椒，不是要辣的感觉嘛。

    辣椒注意别炒糊，颜色快变的时候就关火，把锅里的油和辣椒一起倒入盛鱼的盆中。这样香喷喷的水煮鱼就好了。

    哥们学了这道菜以后，欢天喜地的回家折腾去了。第二天一大早就接到他的电话，听上去有气无力的。

    “怎么，水煮鱼做的不成功吗”

    “不，很成功，非常成功。她吃了以后很高兴，这不，今天早上又给我发来一首歌。”

    “庾澄庆的蛋炒饭吗”

    “不，韩磊你是我的房子。”

    “你还是买彩票吧。”我冷静的回答他。

    小贴士

    在请陌生人吃饭之前，最好先问清楚对方的饮食习惯。特别是辛辣的食物c水产品c猪牛羊肉，都有可能是被对方拒吃的食物。如果不好意思问的话，不妨去吃中餐。中餐种类多，口味差别大，让她来点菜吧。

    群众纷纷表示用来相亲效果良好家常熬鱼

    死缠烂打似乎在所有介绍追女孩技巧的文章中，都是被反复强调的技巧，美其名曰展示你的诚意，让女孩被你打动。但如果你是女孩，你喜欢一个没有自己生活，整天只知道围着异性转的男生吗一旦把女孩追到手，这个男生的生活又会变成什么样呢

    想要吸引女孩，拥有一个充满魅力的生活，比流于表面的诚意展示要更加有效。有机会的话把女孩带到家里来，展示你整洁的房间，给她做一顿美餐，告诉她你的生活有多么舒适。这比侃侃而谈你未来十年里打算挣多少钱看上去要更靠谱一些。话说回来，这也是个鉴别女孩儿是爱慕虚荣还是踏实贤惠的好方法。不食人间香火固然很吸引人，然而懂得安稳居家的女孩才更值得拥有。

    只要你的女孩不反感吃鱼，那就没什么能比给她做条熬鱼的效果更好了。吃鱼本来就是件很费力的事，没有耐心的人愿意尽量少吃鱼。熬鱼在一般人眼里更是超级复杂的大菜，会处理一条鱼简直是居家最强力的证明，然而很多人都忘了，其实生鱼是可以让卖鱼师傅替你处理的呀，自己回家简单弄一弄就可以做好啦。

    熬鱼选用各种鱼类都行，大鱼c小鱼，鲤鱼c草鱼c鲫鱼都可以。现在很多的卖鱼店都负责帮你处理鱼，包括去除内藏以及挂鳞，如果还能去骨就更好了。鱼的腥味比较重，处理鱼之前，先注意带上围裙和套袖。把鱼切成五厘米左右长的大段。找一个大盆，用酱油c料酒腌一腌。

    第34节：爱如骄阳情似火水煮鱼2

    做锅，多倒一点油，起码能没过一块鱼肉的一半