吗”

    “问吧。”我大方的说。

    “大哥哥，南瓜是从南方传过来的吗”

    “啊不是吧。”

    “冬瓜是夏季熟的为什么要叫冬瓜呢”

    “因为它”

    “黄瓜是绿色的为什么叫黄瓜呢”

    “呃这个”

    “奶牛有公的吗”

    “”

    “奶牛c熊猫c斑马和斑点狗，它们是亲戚吗”

    “”

    “为什么驴肉火烧是一个饼，卤煮火烧是一碗汤”

    我要掀桌子啦

    在此之后的这顿饭里，我都气哼哼的闷头吃饭，一句话都没说，任凭那女孩“大哥哥”“大哥哥”的不停叫。我说，下次介绍这种女孩给我之前，先教会她用g一一gle好吗

    小贴士

    南瓜又叫“倭瓜”。冬瓜又叫“东瓜”。黄瓜又叫“胡瓜”。其义自现。另一说法，冬瓜熟了后好像披了一层霜。奶牛有公的，当然不能产奶。奶牛c熊猫c斑马和斑点狗不是亲戚。驴肉火烧是火烧夹肉，卤煮火烧是肉汤煮火烧。“肉夹馍”其实还是馍夹肉呢。

    炖煮流香

    顿煮菜和炒菜相比的优点在于，可以少用油，避免摄入过多的脂肪。做菜的节奏慢，不在做的时候手忙脚乱。顿煮菜烹饪的时间比较长，可以把牛肉之类不容易熟的食物做的很烂。很多炖菜的汤都非常好喝。味道浓的可以下饭，淡的可以当作汤和。做饭的时候，你可以在一个炉子上做着炖菜，另一个炉子做炒菜。这样可以充分利用时间，这顿饭的菜肴搭配也会更丰富些。

    炖煮基础

    如果你是第一次煮菜，那么，在煮的过程中你可能需要很频繁的打开锅盖查看锅内的情况。这是很有必要的，因为所有菜谱上指示的烹调时间都只是一个参考值。每个人煮菜的水量c菜量c加热的效果都不相同，煮菜需要的时间也就不能都一样。一般而言，汤菜炖煮的时间比较固定，只要保证菜料全部煮熟就可以了。对于一些煮的时间长了也不会难吃的菜料来说，煮的时间越长，味道就越淳厚。广州的煲汤可以一煮就一整天，做出来的味道也特别的鲜美。而那些需要把汤汁收进去的肉菜，就要盖着锅盖煮到水差不多快干了为止。如果觉得汁子太多，可以放一些生粉团粉帮助收汁。当然千万不能真的让锅干了，这种菜时间的掌握就比较难，最好的办法只有多开锅盖察看了。但是也不用为此去买带透明锅盖的煮菜锅，因为煮的时候蒸汽会充满锅内，从外面什么也看不到的。

    和煮汤一样，炖菜也喜欢高汤，有准备的话就用上吧。

    第28节：智商测试的标杆可乐鸡翅

    智商测试的标杆可乐鸡翅

    我有个从小认识的哥们，他最突出的特点是语文成绩很差，唯一熟记的古文就是一句“君子远庖厨”；第二突出的特点是懒，因为他将这句话坚定不移的贯彻了二十多年，属于分不清也懒得去分清味精和盐的那一小撮人。

    就是这样一个曾经问出过“炒饭是用稀饭还是干饭”的男人，有一天打电话来用急切的口气问道：“我想做一道菜的话，要做什么好”

    我毫不犹豫地脱口而出四个字。

    没错，这道菜根本不管你有多懒c厨艺功底有多差，它只负责检测你的智商。无论你有多外行，按照操作都能做出这道菜的标准味道，比全球化的肯德基还神奇。一定是个绝顶聪明的超级懒鬼，发明了这道神奇的菜：可乐鸡翅。

    可乐鸡翅，重点当然是鸡翅。做这道菜，最合适的是翅中部分，因为翅中肉多且肉质比较鲜嫩。而翅尖的胶质多c骨头多，更合适卤后做下酒菜。当然，你没必要去分清鸡翅鸡尖的差别。超市有切好的翅中卖，一盒大约是10来块