扔到了水池里。只听得嘭的一声巨响，水池里冒起一大股浓烟。全实验室的同学都被吓坏了。化学老师的双眼立刻瞪过来，高声叫道：“人出事了没有”当知道我没事后，根本就不问我摔没摔坏什么东西，没事一样继续讲课。

    今天回想起来，我仍旧非常感激她。

    小贴士

    觉得一个人总会让周围的东西故障c或者觉得自己总差一点赶上某路公共汽车，这是一种心理效应。我们平时遇到东西故障c赶不上汽车的概率是相同的。只是因为先入为主的认为了某个小概率事件会过多次发生，以后就会对这个事件特别敏感，一旦发生就被强调，以印证这一偏见的“正确”。

    第7节：以德鉴人，以貌论菜凉拌沙拉

    以德鉴人，以貌论菜凉拌沙拉

    做菜讲究色香味俱全，外表好看的菜能够勾引人的食欲。你看汉堡披萨的那些广告，一看照片上那样子就特诱人。可是理智告诉咱们，这食物的外表和味道营养其实是没关系的才对。菜好吃就行，和外表有什么关系，这根本就不讲逻辑嘛。

    说到逻辑我想起一件事儿。有一次我在网上帮别人改稿子，有一句话看出毛病来了，我跟那人说：“你这两句话上下没有因果关系，中间不应该用因此啊。”那人想了好半天好半天，终于说：“好，那就改成用所以吧。”

    这也就是我板砖扔不了这么远，我告儿你。

    所以说人要是不讲逻辑，那太可怕了。为了防备这些可怕的人，咱们还是学点外表好看诱人的菜吧。有一种还真适合初学者，那就是沙拉。做沙拉的过程很简单，选择合适的可以生吃的菜c浇上超市里买的千岛酱或者沙拉酱就可以。因为沙拉材料的颜色多c块大c形状随意，所以很容易就能拼成好看的图形。比如我们可以把长条形的黄瓜c小西红柿在沙拉碗边上竖成一圈，中间堆上一大堆生菜，再依次摞上其他配菜，最后浇上沙拉酱，做出来的效果一点都不比西餐厅里的差。和朋友聚会的时候，这是一道很容易做，又非常好看的讨巧菜。

    沙拉的配菜主要有三类，水果c蔬菜和肉类。可以做成纯水果沙拉，建议配上甜口味的沙拉酱；或者是纯蔬菜沙拉，搭配咸口味的酱就不错啦，比如千岛酱，或者蛋黄酱；或者是蔬菜和肉类一起搭配做成荤的，也应该配配咸味的沙拉酱。记得要把所有的食物都切成易于食用的小块，吃的时候用叉子会比较方便。沙拉的制作方式非常随意，就如同咱们的家常凉拌菜，因此在国外的种类非常丰富，规矩也没有那么多。除了沙拉酱以外，橄榄油c柠檬汁c芥末c胡椒c大蒜c丁香这些国外常用的调味品都可以加到沙拉中，配出不同的口味。做好的沙拉可以放到冰箱里冰镇一下再吃，味道可以更清爽。

    水果的选择没有什么限制，喜欢吃的水果，只要不是口味冲突的，都可以加。苹果c香蕉c菠萝c猕猴桃，什么都可以啦。

    蔬菜类则可以以生菜莴苣c菠菜等鲜嫩的绿叶菜为主，也有用蒸熟的土豆泥作为主料的，其余配菜里，黄瓜c小西红柿c熟玉米粒c土豆泥c卷心菜丝c洋葱c胡萝卜都是常用的选择。出于卫生的考虑，最好把蔬菜烫一下再吃。不过有的菜口味会因此变差，是图好吃好事图放心就自己权衡吧。

    肉类则以火腿c熏肉c虾和金枪鱼最常见，也可以加入切好的鸡肉，碎培根烟肉，西餐常见的熏肉，超市有卖，好吃但是不便宜。蔬菜和肉类沙拉里还可以放入打碎的熟鸡蛋黄，玉米粒，以及碎奶酪芝士。

    就像其他的凉拌菜一样，沙拉的配菜选择和搭配也是多种多样，您可以根据自己的口味和已有的食材灵活选择。在夏天的时候，准备一盘冰镇的蔬菜沙拉既清凉爽口，又能帮助减肥，实在是避暑的上品。

    小贴士

    千岛酱由美