6掌握好火候与蒸制时间

    7中途尽量不要掀盖

    412萝卜的医用价值

    萝卜含有大量维生素c,不仅营养丰富,还具有消食c醒酒c顺气c化痰之功效,如与鲜橄榄一起煎汤,当茶水喝,可预防

    喉病413萝卜贮藏

    水缸外贮藏法：

    在室内放一水缸,里面装满水,把萝卜堆放在缸的周围,上面再培15厘米厚的湿土即可

    414买到厚皮西瓜怎么办

    买到厚皮西瓜时，将瓜瓤挖出,再去掉绿皮,用擦板擦成丝,可做西瓜糊塌子吃要多放点盐,还要加葱丝c姜末c味精c

    五香粉并打一个鸡蛋

    415麦饭石泡菜易存放

    用麦饭石水浸泡蔬菜c瓜果,置于阴凉处,可延长存放时间1倍以上

    416麦乳精不能当婴儿主食

    麦乳精虽是一种香甜可口的滋补饮料,但不能用它代替奶粉当主食喂养婴儿奶粉的主要成分是蛋白质蛋白质是组成人

    体细胞的重要原料,是婴儿生长发育的必需物质,奶粉能够当主食用而麦乳精主要由麦芽糖c乳制品c糊精c蔗糖c可

    可等制成,蛋白质的含量只有全脂奶粉的13,糖却是奶粉的两倍这样的成分构成,对婴儿发育并不利,所以不能用麦乳

    精代替奶粉喂养婴儿。

    417馒头的“冻”贮存

    随着生活节奏的加快,人们常会多买几斤馒头备用可把刚买来的馒头用塑料袋装好放到冰箱的冷冻室里,随用随取从

    冷冻室里取出的馒头应立刻放到蒸锅里蒸,水开后蒸810分钟即可,蒸出的馒头又白又大,松软c喷香c可口

    418馒头的营养比面包好

    面包是用烘炉烤出来的,色香味都比较好然而这种烘烤的办法,会使面粉中的赖氨酸在高温中发生分解,产生棕色的物

    质,而用蒸气蒸出来的馒头,则无此反应,蛋白质的含量会高一些所以,以营养价值来看,吃蒸馒头比吃用烘炉烤出的面包好

    419慢性气管炎病人的饮食调理

    1黑本耳c冰糖各10克,加水适量煮熟每晚一次服下,常服有效

    2梨1个,洗净切开顶盖,挖净籽核,填入冰糖20克,覆盖好,放入碗内,隔水蒸熟吃梨喝汤,每晚1次,连服60天,效果明显

    3红糖50克,豆腐200克,生姜2片,水煎20分钟每晚睡前服用,连服710天

    4经霜白萝卜250克,切碎煮汁当茶饮

    5橘皮1015克,泡水当茶饮用具有化痰健胃脾的功效,痰多者宜服用

    6生萝卜250克c鲜藕250克c梨2个,洗净切碎绞汁,汁中加蜂蜜250克热咳者可生服；寒咳者须将汁蒸熟并加入35

    滴生姜汁后服用

    420霉茶复原二法

    如茶叶已发霉,可放在锅里蒸3分钟,然后取出,用干净炒锅,文火焙干,即可除霉复原若遇茶叶长了霉,不能放在太阳下

    晒,因阳光中的紫外线会破坏茶叶中的各种成分,影响其色香味可用无异味无油腻的锅或饭盒,垫上一张白纸,将茶叶倒

    入,用微火一边烘烤一边搅拌,约12分钟至茶叶无湿度即可,不能烘焦等茶叶泠透后收存。

    421米c果不可混放

    粮食与水果不能贮放在一起,否则水果会变得干瘪,而粮食也会因吸收水果的水分而霉烂

    422米饭保鲜防馊

    夏天,煮饭时按1500克米合23毫升的比例加入食醋,这样煮的饭并无酸味,却更易保存防馊

    423米饭夹生如何补