了解产品特点而投诉月饼中有玉米皮。罗红立即做了一个惊人的决定：已生产出的30多万元粟米月饼全部停止销售，发放给员工作为福利。同时立即重新研制粟米馅料，将玉米磨碎成面后制作出样品给消费者品尝，直到消费者满意为止。令旗到处，三军奋勇，30万元的成品立即全部停止销售。三天之后，新的粟米月饼面市，并终于得到了消费者的认可与青睐。

    同年中秋之后，刚建成的c令同行羡慕不已的现代化沈阳月饼工厂却被罗红宣布废弃，全部推翻重建，引进国际先进设备与最前沿的环境管理，将无菌食品工厂的概念从想法变为现实。2002年，罗红有更大手笔，投资15亿的国内最大的现代化无菌食品工业园在京落成。

    这么多年，罗红在品质方面的投入无法计量。

    2把握致胜的关键销售终端c管理c品牌

    企业家的特质是富于远见，能洞察形势。

    罗红看到的第一个事实是，只有建立属于自己的销售终端，才能将命运尽在掌握之中。从创业之初开始，他便意识到：直扑销售终端的网络建设，将会形成企业最有效的资源。在众多消费品厂商烦扰于各种渠道的层次划分与选择，以及因现金流转障碍而百般头痛时，罗红已默默地在各个城市占据了一个又一个黄金口岸，利用好利来高速的现金流编织着越来越密c越来越大的零售网，在企业高速成长的时期，没有欠款的困扰，没有因依赖于与他人的合作所带来的纷争。十年后的今天，遍布50多个城市c300多家专营店的强大零售网络，已成为好利来最强大的优势与前进中最坚强的后盾。

    企业要实现可持续化发展，必须具备差异于对手的种种优势。而对手最难以模仿的东西，才是真正的核心竞争力。在长期市场竞争的历练与摸索中,好利来核心竞争力的塑造从技术到品质，到服务，最终扩展到系统化的管理，并在连锁扩张中不断克隆与创新着独特的管理模式。罗红有着自己的理论：企业经营的第一层是产品经营，第二层是资本经营，第三层则是一种管理的经营，将来，独创的好利来式连锁管理模式将是最具竞争力的产品。

    发展到一定时期的企业仿佛都要经历一次企业大病。巨大的成功往往会成为傲慢c惰性滋生的温床。在迅速的扩张与高额的销售增长稳定到一个平台之后，20世纪末的好利来开始出现了一些病症：机构臃肿c管理效率低下c信息传导的缓慢与失真c反应迟缓等等。更令罗红担忧的是：跟随他打天下的元老与功臣们在舒适的环境中开始进入一种精神的疲惫期，斗志低垂，并且陷入种种管理与思想的误区。怎样才能扭转这种局面，同时又能重新燃起创业的激情呢罗红在经过一段痛苦的思考与摸索后，在1999年毅然决定拆分好利来的股权，将好利来划分为若干个片区，并将各片区的连锁店资产分别奖励给几位创业的功臣，由他们担任各片区的所有者与经营者，遵守好利来统一的企业文化c经营理念与管理模式。

    从航空母舰转变为联合舰队，减少了管理的层级，极大地激励了核心层，提高了好利来的灵活性与应变能力。这一次巨大的改变完成了好利来历史上最具意义的凤凰涅磐，并给好利来注入了新的动力源泉。

    饼店业由于劳动密集型与技术手工化的行业特点决定了其管理的复杂性，很多资金与技术实力雄厚的海外同行在困扰于如何解决跨地域的管理难题时，罗红已将撒遍大江南北的300多家连锁店尽在掌握之中。

    罗红认为，企业的品牌也好比是一个人，必须要具有优雅的个性特点与属性，才会真正地贴近每一位顾客，赢得人们的心。好利来从事的是甜蜜的事业，他在经营理念与品牌传播中赋予了好利来突出的人性化特征：亲切c温馨c真诚c充满着爱心与关怀。品牌宣传初期，罗红有实力却并