通道两个侗族自治县，广西的三江侗族自治县等地。一饮食。爱喝打油茶。旅游者路过侗家木楼，主妇会热情地为你升火烧茶。干茶叶在茶油中炒煮，再加上姜末c盐，就成了又辣又香的油茶。主妇再抓上糯米饭团，加上炒黄豆c爆米花c腊肉片等佐料装一大碗，沏上油茶给客人吃。吃打油茶只用一根筷子。意为碗中没什么东西可夹，只能算半餐。“酸宴苦酒”是侗家待客的特点。来了贵客，就拿出糯米酿的苦酒和腌制多年的鱼c肉请客人吃。俗话说，“侗不离酸”，最讲究的“酸宴”有酸草鱼c酸猪肉c酸鸭肉c酸辣椒等十多个菜，都是酸的。二斗牛节。侗家以斗牛为乐，村村寨寨都饲养着善斗的“水牛王”。每年农历二月或八月逢亥那天为“斗牛节”。清晨，牛王在阵阵锣鼓和芦笙中被前呼后拥牵往打牛塘。打牛塘内，两头牛王打成一团。最后得胜的牛王在鞭炮声中入场示威。三三月歌会。或叫做赶“三月街”。选择在3月大戌日立夏前18天左右举行。各族青年只要会唱侗歌的，都去大显身手。一些看热闹的c做买卖的c斗鸡的也都来赶会。每年这一天，都有爱情的种子种下，都有美好的姻缘缔结。四鼓楼。侗族独有的建筑形式，看见鼓楼，就知道是侗族聚居的村寨，鼓楼为多层宝塔形，底部呈四方形，全木结构。瓦檐为多角形，飞阁重檐，顶部中央多饰有琉璃葫芦。鼓楼大者有五六层，一般建于村寨正中，楼内大梁上挂一木鼓，遇事则击鼓集众，决策定夺。楼内置长凳c火塘，楼侧

    建戏台和厢房，当地喜庆佳节以此为娱乐中心，赛芦笙c舞龙灯c踩歌堂c演侗戏等，既可欣赏独特的建筑形式，又可领略奇异的侗寨风情。以三江侗族自治县的马胖鼓楼最为著名。五c藏族主要分布在自治区c青海省，和四川的阿坝c甘孜两个藏族自治州及甘肃甘南c云南迪庆两个藏族自治州。一食俗。糌粑是藏族的主食，即青稞炒面。酥油茶则是每日不可少的饮料。藏民出远门时腰间都挂着一个糌粑口袋。饿时，和上酥油茶和盐抓吃。遇到人多时，便一起倒入叫“唐古”的皮口袋里，隔袋捏拌。这个口袋实际就是牛羊的胃。二天葬。天葬是藏族人民的古老风俗。尸体让鸟类啄食后表明灵魂升天。专门的天葬师在天葬台前先念超度灵魂的经咒，然后用藏刀肢解尸体，割下一块块肉条扔在山坡上。同时，另外的人在天葬台周围的山间点起熏烟，对“神鸟”发出邀请。一会儿凶猛的苍鹰c秃鹫c兀鹫从四方飞来啄食。肌肉啄完后人们再拆分骨骼，用糌粑把碎骨和血水拌和在一起。最后，尸体连肉带骨统统被鹰鹫吃光。这意味着整个身躯升入“天堂”。三沐浴节。每年9月上旬藏历七月六日至十二日，藏民在拉萨河畔进行群众性的洗澡活动。这时雨季刚过，风和日丽，阳光灿烂。人们扶老携幼来到河溪之中，一边清洗汗臭和污垢，一边嬉闹玩耍。妇女们带来家里所有的衣物被褥在河边洗刷。四献哈达。藏族有个老传统，不论婚丧喜庆c拜佛谒长c迎来送往，都要献哈达。这是对客人最常见c最尊重的礼节。哈达就是一种礼巾，长短不一，颜色以白居多，表示纯洁的心愿。五藏历年。是藏族人民最隆重的节日。从藏历十二月初起，人们便开始准备。家家在水盆里浸泡青稞种子，以育青苗，摆于佛龛茶几之上，预祝新年丰收。每家还要准备一个五谷斗，斗内装满酥油糌粑c炒麦粒和炒蚕豆c人参果等食品，上插青稞穗；还要准备一个彩色酥油花塑的羊头。藏历年初一，大家喝青稞酒c酥油茶，互相祝酒，尽情欢歌。节日期间，民间还普遍举行角力c投掷c拔河c跑马射箭等比赛活动。六c傣族主要分布在云南省的西双版纳傣族自治州及德宏傣族景颇族自治州和云南省的其他部分地区。一饮食。习惯早c晚两餐。有嗜酸之癖好，各种蔬菜均要加入特制的酸汁，然后晒干存放，每餐于煮菜或煮汤中加入少许，便酸味十足，几乎是每餐不可少的一味菜。