第十章尘埃,落定时
怒!
遏制不住的怒火!
那种整个人被仇恨或者痛苦,变成了一颗燃烧着的炸弹的感觉,不到爆发的那一瞬间,就连当事人自己都知道,会有多么巨大的力量。其实,让人发疯的力量不是滚烫的,而是冰冷的,不是仇恨或者痛苦,而是命运。[]
从车内,走下了两位中年男子。
一位戴着金边眼镜,国字脸,浓眉大眼,挺俊鼻梁,宽厚嘴唇。整个看上去,一脸正气,不怒自威。
另一位大腹便便,眯着的小眼睛,满脸亲和笑意,如家中长辈,让人如沐春风。
余叔带头,勾着腰,弯着背,一脸谄媚的笑容,像奴仆一样,车前马后的恭迎着主子的到来。
在众人环绕中走进大堂,一行人直走上了二楼的贵宾间。
思寻站在大堂一隅,紧咬着牙关,嘴角微微抽搐着,双目圆瞪看着这两位中年男子。
这两张脸,即便他第一次亲眼见到,即便他与对方并无瓜葛,却丝毫不会影响,思寻对他们恨之入骨。
任他再怎么自我暗示,整个人平静不下来,紧攥着的双拳,颤动不止,骨节噼里啪啦着,接连不断的发出沉闷却清脆的爆骨声。
“思寻,你发什么呆呢?还不快去后厨间帮忙!”王姨的斥责声,让思寻很快回过神来。
“这就去。”思寻转过身,向后厨房走去,冷冽的眼神,隔着镜片,看上去有种不搭调的僵硬。
······
已经有两天没有见到余叔亲自操刀了。
但是今天显然是非同寻常的一天。
余叔换上略显蓬松的厨师服,出现在了后厨房。
从去毒河豚鱼到辅料的选择,从切割到剔刺,从水煮到油煎。
选料,刀工,出水,烹制,点缀,拼盘……
每一个步骤,每一到程序,每一道河豚鱼菜肴,无疑不是专心致志,一丝不苟。
烹饪,很平凡的一件事,在余叔手中呈现出一种近乎艺术的精致。
刘畅在一边看的热泪盈眶,手上的两道菜肴,都彻底烹制失败。
王伟失神的看着余叔的手艺,嘴里喃喃着:终于又看到师傅的真功夫了。
刘畅揉着眼睛,不住点头。
第一次见识到余叔真正的手艺,思寻忽然觉得余鱼之前飞段没有夸大余叔,反而还有些保守了。
一想到余鱼,思寻原本叹为观止的情绪,瞬间烟消云散。
看着一脸专注的余叔,思寻忍不住有种说不出的悲哀与愤怒。
因为这些菜,都是他为那两位精心烹制的。
为了两位,摧残掉余鱼的畜生,他们的父亲。
一抹戾气,突然在心头弥漫开来。
思寻看着厨房里的刘畅、王伟以及专注的余叔,随后从池中取了一条河豚放在专制案板上,掏去了肝脏、肾脏放入专门存放河豚鱼脏器、血液、眼、鳃、皮等含毒器官的塑料箱里。
同时,顺手从里面拎出了两个卵巢。
已知的所有河豚鱼种类都含有河豚毒素,是一种神经毒素,人食入豚毒0.5mg到3mg就能致死。而其中,晚春初夏怀卵的河豚,毒性最大,最致命。这是每一个接触河豚鱼的厨师,都必先了解的东西,思寻自是不例外。
红烧,生煎,水煮。
三道余家河豚鱼中的金字招牌菜肴,一一盛入器皿中。
“来,帮我端出去一下。”
余叔看着面前的三道色香味俱全的菜肴,无喜无悲,平静的说道。
“光是这色香味,就知道师傅的手艺,非但没有落下,反而是百尺竿头更进一步了!”王伟亦