服多了!”
有如小型广场一般的庭院里,几十口大缸高高架起,每口缸下都是空空如也,没有任何柴火架起,缸内也没有任何东西。
跟随在龙五身后出来的疯子见状直接吩咐道:“哈里,叫人现在动手,马上把鸡杀了,然后把鸡褪洗干净!接着把鸡的内外全部都用盐巴抹匀,腌渍三十分钟!时间一到,马上再把鸡身上的盐巴全都清洗干净!”
“霍兰德,你带人把雪水加入缸中,只要加三分之一就足够了!”
“安布罗斯,马上去把香格里拉的特产香米洗干净,然后浸泡在水中!”“”
疯子一个命令接着一个命令,把油油酒馆的众人指挥的有条不紊,看那心有成竹,指挥如定的样子,还真有大将之风,颇有在沙场之上的指挥千军万马的风采。
“龙五,调味料就只有我们自己做了,你看我们做几种调味料比较好?”疯子把任务一一吩咐下去之后,转头对身边的龙五说道:“我看做个三种也就差不多了!多了反而不好!”
“调味料做三种,那鸡要不要也做三种口味的?”龙五闻言微皱了下眉头,感觉这样好象是在给自己找麻烦,想了想后说道:“不如就只做一种口味,反正每个人只能吃到一种而已,用不着做三种!这又不是在油油酒馆里,需要根据各人喜好不同上不同的口味饭菜!”
“可老大给了我们三个配方,我们就应该把这三种口味都给做出来!要知道,这一道菜是今天宴席上的最后一道菜,一个大盘里只有一个味道,那岂不是太逊了!三种口味不同的拼盘在一起,肯定会满足所有人的口味!”
疯子对龙五的这种偷懒行为有些不以为然,继续反驳道:“油油酒馆在香格里拉是有名了,可在整个魔界里,还是不够名气。这一次在魔界之都的太阳之城办这样一个宴会,我们的压轴大菜,怎么着也要让所有人都满意吧!”
“好吧!三种都做!”在疯子的唠叨之下,龙五放弃了偷懒的念头:“你准备调味料,我去准备鸡的配料,让哈里他们把鸡洗干净后分别制作三种不同口味的鸡!”
“好!”
二人就此拟定,开始分工合作。
龙五穿过二个庭院,率着十余人,带着各式配料来到配料区。在这若大的御膳房内,分割成大大小小的很多庭院,分门别类,分别人生禽区,宰杀区,配料区,生菜区,清洗区,腌制区等等,一个流程一个区域,全都顺畅又合理的布置在一起。
三十分钟已然过去,哈里率人把清洗了腌制后的生鸡送到配料区,四张巨大的配料台上,其中二张台子上已经分别摆放着二种已然配好的料理,只需要把这些料理塞进鸡的腹腔之内就行。
二种配料不同,烹制出来的鸡口味也就截然不同,再配上独特和专属的调味料,那味道更是独一无二,吃起来别有风味。
第一种配料由姜片c蒜头c葱头组成,塞进鸡腹内,再洒少许盐巴在里面即可。
第二种配料由花椒c八角组成,只塞少许在鸡腹内,更多是加盐巴后丢在大缸之中和水一煮就成。
第三种配料完全不加入鸡腹之内,全部都加入大缸之中。这些配料是姜米c大蒜粒c小洋葱粒c青葱节c香菜,当然还需要再洒些盐入大缸。
没过一会儿,龙五带着已然配料完毕的一篓篓赤膊鸡来到了庭院里,几十口大缸里下方已然燃起了一团团色泽艳红亮丽的魔法火球,闪烁跳跃着的火舌有如美丽的火精灵般,环绕着大缸在欢呼,在歌唱,在舞动着
大缸内的雪水已然在火精灵的舞动之中变成了翻滚着的沸水,咕碌咕碌的在大缸里冒出一个个的泡泡,吐露出阵阵浓郁的热气,虽然是太阳当头照,可初春的气候还是让庭院上空显得雾气茫茫
各种截然不同