字体
第(1/2)页
关灯
   存书签 书架管理 返回目录
    这一次来到这里的厨子,大多数都是餐厅的总厨,只要教会他们就可以了。

    这些总厨回去之后,肯定会把技术交给下面的厨子。

    懂了!

    我们明白了!

    此话一出,那些厨子全都异口同声的答应下来。

    开玩笑,这么高超的技术谁不想学?

    管他什么养生餐不养生餐的,只要是好技术,那就值得学习!

    ;行了,你们都散了吧,从明天开始,上午我会来教你们的。张平挥了挥手,示意那些厨子都散去。

    那些厨子闻言也都纷纷散去,他们大多数都是总厨,还有很多事情要做。

    等众人都离开之后,陈雪莹就一脸兴奋的上前来:;张平,你真有一手啊,三下五除二,就把刺头都给收拾了。

    此刻的陈雪莹是最高兴的,毕竟最困扰她的问题已经解决了!

    ;这算什么,不就是几个厨子吗?我还能搞不定?张平微微一笑,淡淡的说道。

    接下来的几天时间里,张平每天早上都会准时到香江餐厅,亲自教那些总厨做菜。

    整个食谱里的菜品种类十分繁杂,不过只要学会之后,就可以轻松的调配出各种搭配的菜单,这样一来不论在高端餐厅,还是在点菜的中式餐厅,都可以用到。

    在张平不辞辛劳的认真教学下,那些总厨进度都十分迅速,不过几天时间,就已经掌握许多菜品。

    可是这还远远不够,张平也没有着急,毕竟没有了刺头,整个餐饮公司的经营,肯定会慢慢走上正轨的。

    这一天一大早,张平就已经来到香江餐厅,开始教导那些主厨一些需要下苦功夫的技巧。

    ;这道满江红的要领,是需要将藏红花进行切丝,必须要切成头发丝粗细,而且不能断不能粗,必须要均匀一致。

    ;在汤汁出锅之后,就需要这样去将藏红花全部下入锅内。

    张平将汤汁出锅倒入碗里后,就直接将手中的藏红花旋转一圈,快速放入碗中:;你们看仔细了,就像是这样!

    藏红花落入碗中之后,瞬间就旋转起来,整整齐齐的绕着碗面围成一个圈,看上去宛如一朵盛开的玫瑰,极为的美观。

    这道菜不仅仅色香味俱全,还十分的养生,在食谱中也算是比较出众的了。

    周围的那些总厨连忙记下来要点,看向张平的眼神之中都带着尊敬的神色,

    在这几天的时间里,张平所展现出来的厨艺,已经远远超出他们的想象之外,所有人都自叹不如,那里还会瞧不起张平。

    就在张平在厨房里忙活的时候,香江餐厅的大门去被人从外面推开了。

    一名年轻靓丽的女子,带着自己男友和母亲,快步走入香江餐厅之中。

    ;雪莹。这名女子一走进餐厅之中,就朝着正在前台的陈雪莹挥了挥手,表情看上去十分激动。

    ;啊,李雪你怎么有空来我这里啊?哈哈,刘姨也来了?

    陈雪莹抬头一看,立马高兴的说道:;快快坐下来,咱们自从毕业之后,就很少见面了,见一面真的是不容易啊。

    ;的确很长时间没见面了呢,咱们宿舍里的四姐妹,现在也都天各一方,每天都在工作上班,也没空聚一聚,这一次我是带着我妈来前海定亲的,正好来看看你。

    ;我给李姨打电话,她说你在这边店里,我就过来了,没想到几年没见,你现在都进军餐饮业了,还开了这么大的店啊?

    李雪看上去也十分高兴,连忙拉着陈雪莹坐下来:;还有,这位是我的未婚夫张斌,也是前海本地人,家里是开机械厂的。

    李雪说到自己未婚夫的时候,表情十分的自豪。

    ;你好。张斌闻言
上一章 目录 下一页