喝过尼罗河水的人会再回来的！

    ——埃及谚语

    兰州有不少具有鲜明特色的吃，例如牛肉拉面、酿皮子、浆水面、千层牛肉饼、砂锅、烧锅子、手抓羊肉、油炒粉酿皮和油锅盔等。

    牛肉拉面是兰州最著名的吃。它又叫作兰州清汤牛肉面，是三大中式快餐之一、中国十大面条之一，被誉为中华第一面。

    传说在1915年，一个叫马保子的回族人家境十分贫寒。他为了养家糊口，在自己家里制成了热锅牛肉面，然后挑着担子在兰州大街巷叫卖。后来，他又把煮过牛肝和羊肝的汤汁兑入牛肉面中，使汤汁香味扑鼻。

    牛肉拉面以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了中外美食家的一致好评。

    兰州大学正门的斜对面有一家飞天牛肉面馆。面馆的生意格外得好，每天从早到晚都是人头攒动，几乎没有空闲的座位。

    一大碗香喷喷的牛肉拉面物美价廉，只需要两毛八分钱和二两粮票。对囊中羞涩的大学生来说，这不啻是一顿饕餮盛宴了。因此到这里就餐的兰州大学的大学生特别多。

    每隔上几天时间，牛木林揣上节约下来的零花钱，叫上两三个好朋友，来到飞天牛肉面馆享受一顿。

    一进面馆，迎面是一幅很大的松柏白鹤字画。“主雅客来勤”几个大字墨色浓淡相宜，如同面馆里的牛肉拉面一样，令人心旷神怡，大快朵颐。

    大学里并不是万事大吉的世外桃源。

    牛木林在学习和生活当中时常会遇到一些困难和疑惑。他不太愿意向别人述说自己的心事，而是跑到图书馆借来一些名人的传记，从书中学习他们是如何克服困难的。就这样，他先后阅读了《邓肯自传》、《卓别林传》、《列宁传》、《铁托传》等一大批著名人物的传记。

    大学的第一个寒假到了，同学们纷纷收拾行李回家了。寒假只有一个月的时间。从兰州到乌鲁木齐乘坐火车需要两天的时间，从乌鲁木齐到北屯乘坐汽车又需要三天的时间，从北屯再到15连的家里至少还需要一到两天的时间。一个来回就花去了一半的假期，只能够在家里待上两周的时间。在牛木林看来，这样的车马劳顿实在划不来。

    牛木林决定寒假到四川成都的舅舅巩连朝家去。

    在成都，他见到了分别1年的舅舅及其家人，第一次见到了为自己赠送《现代汉语词典》的表姐巩碧玉，还参观了唐代大诗人杜甫的草堂、薛涛的旧居，瞻仰了据说埋葬着诸葛亮的武侯祠。他还到青羊宫观看了令人耳目一新的新春灯会。

    寒假结束回到学校以后，他写下了寒假作业叙事散文《青阳灯会》，通过描写灯会上展出的各种灯画来表现改革开放取得的伟大成就。

    牛木林的这篇文章得到了教授写作的张积礼老师的赏识，把它作为范文在课堂上给学生们朗读。

    受到老师鼓励和表扬的牛木林干劲更足了。他利用课余时间钻到学校的图书馆里，翻阅了大量的历史资料，编写了一本0万字的《中国少数民族历史优秀人物传》。

    朝夕相处的同学们突然看到牛木林拿出来的一大沓书稿，都着实吃了一惊。他们纷纷赞叹他的大胆、敬业和执着。

    兰州的四季格外分明，不像新疆长冬短夏、春秋两季稍纵即逝。春节刚过几天，兰州便进入了明媚的春天。

    首先抢得花魁的是学生宿舍楼转角处的迎春花。枝头上开放着一串串金黄色的花瓣，灿烂动人，俨然是京戏中青春亮眼的生。

    接下来是绽放在学校大礼堂前面无比艳丽的碧桃。层层重叠相映的红色花瓣，娇媚耀眼，仿佛是京戏中活泼俏皮