这时，赵应又看了一眼手表上的时间，已经五点了。

    “进了一家莫名其妙的店，要不走吧。”赵应心里打着小算盘，看了眼苏诚，“莲菜单都不给，店里装修倒是不错，但这布局也太奇葩了，难怪客人这么少。这老板也很年轻，估计跟我差不多大吧，一定是受了小资风尚的毒害，喜欢搞与众不同的东西。但开饭店也得先做做市场调查嘛，你这种搞新区去可能会好一点，开在这老街，估计马上就要扑街，这附近的居民哪是懂小资的人啊。”

    赵应一边想着一边开始打退堂鼓，虽然有些尴尬但他向来脸皮厚，不吃饭就走他从来不会在意。

    “不看好这家店。”赵应心里想着，又看了眼时间，可是又为难了。

    “可时间不多了啊，外面其他店全都人满为患，要等很久，怕是要错过时间。”赵应想着，正好看到那边的小七把碗里最后的一口汤喝干净，然后捂着肚子打了个饱嗝。

    “好吃么？”赵应怀疑。

    “算了，就在这吃吧。”赵应终于下了决定，把屁股在椅子上摁踏实了，“反正就为了填饱肚子，不好吃大不了以后不来了。”

    “想吃什么？”苏诚见赵应迟迟不点菜，于是主动问道。

    赵应心里还想着其他事情，所以一时想不出想吃什么，他看了看小七，便随口点了：“有炒面么？”

    “有。”苏诚应道。

    “那就给我来份鸡蛋炒面吧。”赵同说道，然后又补充了一句，“麻烦你快点，我赶时间。”

    “好的，马上。”苏诚接过茬，然后报出了美食系统给鸡蛋炒面的定价，“58元。”

    “噗。”赵应刚刚端起面前的水杯喝了一口，还没咽下去呢，听到这价格顿时把一半水吐了回去。

    他咽下没吐回去的另一半，拿纸巾擦了擦嘴，看看苏诚心里开始吐槽：“黑，真黑，酒店都没你这里黑的，这老板肯定是没做过市场调研的门外汉，那炒面的味道我估计都悬了。”

    看了眼时间，赵应选择忍了：“算了，没时间了，48就48，纯当花钱买个教训，以后再也不来了，拉入黑名单。”

    “行吧。”赵应语气中带着不情愿地说道。

    苏诚听出了赵应语气中的意思，有点不爽的那种。如果换位思考下，坐在赵应位置上的是苏诚，他肯定也会有跟赵应差不多的想法，所以苏诚并没有在意，做好自己的菜，让怀疑自己的人最后不由自主地赞赏自己，那才是最好的打脸方式。

    所以苏诚自信地笑了笑，转身忙自己的去了。

    炒面跟汤面在工序上差不多，只是多了一个将面和浇头放一起炒的过程，但是难度却不是同一个档次的。

    汤面不需要对面进行翻炒，而炒面最重要的一道工序就是在炒完了配菜之后，要将面放进去一起炒，这里面就需要考验很多厨房技巧了。

    首先面要先煮熟但不能煮过头，否则再炒一遍之后就会变得太熟。其次面在炒之前必须是冷的，否则容易粘锅。然后是用油的把握，太少面绝对粘锅，太多就变成炸面了，而且会让顾客觉得是在喝油。接着是下锅时间，炒面必须热锅冷油下面，否则不仅会粘锅还会使面变糊，时机非常重要。最后是火候，炒面必须大火不停翻炒，让所有的面都均匀受热，这一点非常考验厨师的力量和耐久力。

    这些曾经想都不回去想的厨房知识，等苏诚开始动手的那一刻，全都呈现在了脑子里，让他马上就能上手，而且一眼就能让人看出大厨范儿。

    因为是开放式厨房，所以顾客能看到苏诚在里面忙活。赵应因为着急，所以一直盯着苏诚的进度，不知不觉他就被苏诚那熟练的手法给折服了：“老妈在家炒菜跟他完全没得比啊，太专业了，虽然我好像看不太懂。”