,酒炙黄了,便要快快加了清酱与米醋熨之,放在碗里闷着。酒呢?酱呢?醋呢?怎么都不见。平白牺牲了好物件,现下只好委屈做虾饼了。”
“都听妹妹的。”朗彤嬉笑着,拉了个板凳坐下,抱着双手看沈璧君,那眼神温柔,可分明在说:这里就交给你了。
“得看看你备了些什么?”沈璧君自语,绕着桌台慢慢走着,一道一道盘子仔细看了。“黄梅该与净肉搁在一处,加炒盐c干姜c水姜,甘草末c花椒和茴香末也少不了。诺,还有墙角那儿的大罐子,拉出去晒着去。”
小厮速速拖了大罐子出去了。
“怎地这芡实c人参放在一处作甚?”
“老爷喜食五香糕。”一小厮说了。
沈璧君皱眉,叹气,“怎么你这里的东西都现下准备呀。吃食最是费事拖沓,统统要用时辰熬着,我们熬老了,他们才能出炉。你瞧瞧,大白肉,大肘子搁我眼前放着,却什么都做不了。”
“怎么做不了了?”
“肉要嫩,白,柔,大火炙了,最少也要一整天。若是晚上烹了,整夜里都要人在灶子旁蹲着。还有,还未入冬,吃什么锅子,害得我总琢磨着弄些消肿去火的小食提点。”
大家捂嘴偷笑。
“吃了锅子,明日嘴角肿个大红包头,到时候有你们好笑的。行了,把这姜捣成泥,加些花椒伴着。拌匀了,用酒化开放着,煮鲤鱼用。”沈璧君刚对着小厮说完,转过来就对朗彤噘起嘴,“锅子想吃什么味道的?”
“辣的,不辣的。”
“啊,我刚哭了就让费这么大的神,小心我撂挑子。”
“你可不会。”
沈璧君转身瞧着那些个血腥的排骨与筒子骨,刚咽了点口水便觉得恶习干呕。“把肉再剃剃,砍成小半。嗯,先砍,我一会儿给你们配腌料去。猪肉用手快揉,记得手里抹了大油再揉,揉好了,拿大火闷着,对了,用平锅盖煮,碳也放些在锅盖上。多少人吃来着?”
一小厮答道,“一二十。”
沈璧君瞥了一眼朗彤,“你这是要分庭抗礼呀。”
朗彤叹了口气,“那可不,昨日什么都不是呢,金胥娘都轰轰烈烈请了一回。我这实打实地生辰搁在这儿,能不好好操办?”
沈璧君站了一会儿,心里数着还有什么事落下。
几乎没了。各方小厮都安排了,自己佐料的活儿也都捧在手心里。她不由地笑了。刚才还为诸食烦忧,头脑发热发痛,现下都清理干净了。顿时感觉空荡荡,身轻百倍。
想完了,便吩咐朗彤。“跟我出来,我问您个事。”
朗彤一听,来劲儿了,立马站起来,拍拍屁股,居然说了这么一句。“来了,来了,我的姑奶奶。”
沈璧君拉着朗彤回到花笺井,留了波喜在厨房拌佐料。
“我刚才听你说,那个宛秋你认识?”
“妹妹,我以前待什么地方,你不记得了?”
“你瞧你,我都说到这儿份上了,还不松气?”
朗彤嫌晒,兀自挪了地方,坐在凉叶枝荫下。“皇上下令,百姓出走城门准出不准进,皇亲贵胄则每家每月开恩两次。我这不正在琢磨如何让你俩神出鬼没地见一面吗?”
“哦。”沈璧君认错似的低下头。“那地方你去过吗?”
“雨巷?没有,江湖上都说进雨巷便是入局,谍战,怀柔c明枪暗箭,处处都是十面埋伏。位高权重算什么,在雨巷人眼里,不过蝼蚁c棋子。那地方我可去不起。”
“可你阿哥?”
“雨巷的棋子吗?”
朗彤无心一句,沈璧君便听出了嫌隙,赶紧咽下了之后的话。
是呀,这凤翥院里现下热热