其实蒋家在黑竹村也并不是大家族，只是后来搬来村子里的，村子里还有好些人家，都比蒋家强很多，家里的田地也多，自己种不完就佃给村子里的没有多少田地的人家种。得来的粮食吃不完就卖出去，也能得不少银钱，而得来的银钱除了日常用之外，还能存起来买田地，这样家里的田地就越来越多了。就像村子里的大户，那地都是几十亩上百亩的。

    沁兰家因为都用去读书考取功名了，所以也没有置办田地什么的。不过如今沁兰努力的想法子做事，赚得的钱就想来买田地。

    所以就算家里没有多少田地，就算手头有一些银钱，沁兰也不会大用，而且积蓄起来，平常的吃用，除了米面以外，都是山上采摘野菜野果的来吃，如此就省了银钱。

    早在九月沁兰在后山上能去的地方大扫荡之后，山上剩下的能采摘的野菜野果的就很少了，后来又把黑竹林的竹笋蘑菇也挖完了。现在大冬天的，山上也没有什么野菜野果的了。

    只有田地里种的大白菜，每两个月能收种一次，而收了的大白菜就用了做辣白菜，再送到镇上德胜酒楼里。再将田地里重新种上辣白菜。

    现在山上没有野菜野果了，竹林里的竹笋也挖完了，蘑菇也没有了，没有什么菜吃，所以田地里的大白菜，这今年最后的一轮，便没有全部卖掉，而是留了一些用来自家过年吃的。

    是以除了十一月初卖了一次辣白菜，得了十两银子外，十二月初收种的大白菜只有一半做了辣白菜，已经半个月了，这次沁兰也不打算卖了，得留着自家吃的，过年的做小菜下饭也罢，用来煮辣白菜鱼也罢，都是可以的。另外剩下的一半大白菜沁兰收起来放在屋后地窖里存着，留着平日里炒着吃或者煮汤吃都是可以的。

    至于田地里的大白菜，是要等到明年二月出才能长大的，所以还早着呢，得留着些菜吃，过年粮食小菜都是比较贵的，能省着些是一些吧。

    这山上没有什么事了，沁兰就去看了看竹棚里的鸡鸭和鱼塘里的鱼，想着都快半年了，这鸡鸭鱼也差不多长大了，也该弄来做些有意思的吃食的。

    沁兰最爱吃辣白菜煮鱼，味道辣辣香香的，很是过瘾。当然油炸小鲫鱼也不错的，还有一种吃法，就是将鱼弄成咸鱼干，然后煮汤或者油炸爆炒都很好吃。

    而且咸鱼干也能保存很久的，不容易坏，还能方便携带。

    不过现在大冬天的很冷，池塘里的水都是冰冷刺骨的，沁兰着实不愿意下水抓鱼，沁兰身子本就瘦弱，下了水，估计不多久就会生病的，实在不划算。可是看着鱼塘里游来游去的一条条的大鱼，放着实在可惜的，这鱼往上就难再长大了，再怎么样，差不多也就这样大的。

    而且快要过年了，鱼也是好东西，舍得人买的多，这样就很好卖的。

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