“那口刀,吾自有法子对付,至于那个和尚,不出现还好,出现自有人收拾他,记住汝自己说过的话,亥时一刻,兰津渡口,届时猎物若不出现,可别怪吾不客气!”
三分钟后,茶具两侧徒留两只盛满黑茶的茶杯冒着热气。
李记铁行门外,送别郑成的王明望着他的背影,目光中悄然透出一丝冷冽的杀机。
街尾,转角处,一拐过弯,郑成立刻从怀中掏出准备好的两张传讯纸,快速叠成纸鹤,一一放飞。
不一会儿,远去的纸鹤变成看不见的天边之物,彻底融入蔚蓝天空。
视线收回,郑成连忙加快脚步,前往近来诡异凶案频发的南城区——贫民汇聚的贤达坊。
无形的沙漏,倒转来倒转去,不知不觉又是一天黄昏到来。
催单c送单c上菜的小二们来来往往,缘因太忙,派作凯无双助手的两名学徒也遭到征用。
只剩一人‘瞎忙活’的凯无双再一次掀开蒸笼的盖,鱼香气团冲天弥漫。
习惯成自然的众厨师们忙得恨不能多长两只手,那还有空去刻意观察他,不叫他滚蛋就已经是仁至义尽。
蒸笼里,没有经过腌制的雪痕鱼保留着最原始的颜色,双手并用夹出鱼,搁在雪白的瓷碟上,不仔细看浑如一体。
迅速且小心地剔除覆挡的鱼鳞之后,再掀一层蒸屉,取出下层承装鱼汤的硕大圆碟。
倒入由开水c葱花c姜汁c海盐c黄酒调制而成的滚热芡汁,搅拌均匀,泼洒在翻过来的雪痕鱼表面。
爆炒c清蒸c水煮c油焖c盐焗等等数以十记的菜式香味充斥的厨房内,一丝独特的腥味无声无息地钻入众人嗅觉之中。
照常理腥气只会引起食客的反感,甚至很多时候,鱼肉腥味祛除多少是评价一位烹鱼厨师水平高低的关键。
然而,此时此刻,他们嗅到的这种腥气,却使他们口水直流。
坐下开吃的凯无双轻轻一挑,半边鱼皮,滑落浅黄泛金的汁液里。
以筷子卷起,送入口中品尝,那口感,完全可以用一句广告词来形容感受,那就是“此刻尽享丝滑。”
姜汁的辛辣很好地压制住鱼本身及海盐的腥味,可又没有完全压制。
葱白特别的淡淡清香,将鱼肉的鲜甜与水生动物固有的腥味有机结合。
虽略略削减了肉香的纯净,但是却使得鱼肉‘活’了过来。
总体而言,若是让凯无双来评价,因为没有出现食感的缘故,这道可谓呕心沥血才研制成的清蒸雪痕鱼,哪怕捂着良心,他也最多给个“下上”的成绩。
用了四分钟,吃干抹净,只留下一盘鱼骨和汤汁的凯无双打了个饱嗝,就在他准备根据口感进一步改善的时候,一件其他人察觉不到的事发生,美食反馈法术。
惊喜,仅仅维持三秒,惊犹在,喜,无声淡去。
这名为净身术的法术,不仅名字让人吐槽不已,连作用也让人无力吐槽,约等于削减弱化版本的“魔法伎俩”,适用于懒得洗澡的宅男。
没过多长时间,改良版本的清蒸雪痕鱼再次出笼,恰好,就在此时,和点了一鱼四食的宾客互相吹捧了一番的卢愈回到后厨。
一闻到那奇特的腥味,昨日重现般夸张地说道:“哇,真香,看来凯大师的厨艺又有所进步,再过多两年,说不定列国名厨谱上会有大师的一席之地。”
对此,听多了卢愈不要脸吹捧,逐渐产生免疫力的厨师们也不禁翻起白眼。
心道:你以为列国名厨谱是你家编的啊,想让谁上都可以,不想想你自己也只是一个未上榜的厨师,怎么好意思肯定别人一定能上榜?
熟门熟路地拿起筷子,夹了一点塞进口中,味未尝