“这和之前的豆大福一样……？别开这种奇怪的玩笑了，栗田先生！”
“谁跟你开玩笑！说起来，先开玩笑的人是你们吧？我什么都知情。你再说谎，当心我宰了你，混帐东西！”
由加急忙介入说：“阿栗，这到底是怎么回事？你怎么会说田边先生在说谎……你打算辜负他二十年来的心意吗？”
“毕竟你说的‘二十年来的心意’，根本是胡乱吹嘘的。”
“你别没事乱找碴啊！你有什么证据？”
“刚刚让你们吃的豆大福就是证据。味道明明和上次的一样，这次却表现出那么感动的样子……你们俩是一伙的吧？”
由加脸上顿时失去血色。
“居然捉弄一间老老实实做生意的和果子店，很伤人耶。”
一触即发的沉默气氛蔓延屋内。
经过一段漫长的沉默之后，田边露出害怕的眼神说：“……栗田先生为什么要这样试探我们呢？”
“其实我一开始也没发现，直到葵小姐提点我一下，才发觉自己被骗了。”
栗田板着脸说明记忆是多么不可靠的东西。
如果是时间比较近的记忆，那还算是可靠。
但如果是要回想二十年前的事，或者二十年前太困难的话，回想十年前的事也行，那记忆还可靠吗？
有多少人能够从头到尾清楚记得十年前什么人做了哪些举动？脸上是什么样的表情？很少人能够像在播放影片一样，在脑海里让记忆正确地重播一遍。多数人的记忆都会以当时感受到的“情感”为主体。
当然，人们也会记得客观的事实，但这些事实大多会依据情感而被赋予意义，最后写入大脑皮质的资讯会是以情感为主。
比起举动，要记得味道更加困难。除非是记忆力超群的人，否则很难事后还记得五味——酸、甜、苦、辣、咸——的比例。
一般人只会记得大致上的“印象”，而这个印象也是情感的一种。也就是说，“美味”和“情感”两者是不可分的。
就算记住了情感，也很少人能够记得味道。除了专业的厨师之外，只有像葵一样拥有卓越味觉的人才记得住。
栗田在胸前交叉起双手，直直盯着田边说：“吃到和果子时，最先留下的印象当然是‘甜味’。但是，我们第一次见面时，你对柿子干做了这样的描述。”
——好令人怀念啊……柿子干本身的味道淡薄，所以我没有什么印象。
“可是，你的这个记忆太奇怪了。因为你说的‘只留下味道淡薄印象的柿子干’，其实比‘会让人整个融化的香甜豆大福’甜上许多。你那天的整体情感有所矛盾，所以，你说的话是骗人的。”
“什么？”
由加露出惊讶的表情开口说：“柿子干比豆大福的豆沙馅还要甜吗？”
“没错。对吧？葵小姐。”
“是的……就糖度来说是这样没错。”栗田把话题丢给葵后，葵用缺乏紧张感的语调答道。
“啊！所谓的糖度呢……”
面对讶异地皱起眉头的由加，葵对着她滔滔不绝地说：“有些水果不是经常会贴上标示糖度的贴纸吗？我指的就是那种糖度，也就是所含糖分的比例。以水果来说，糖度就是计算出n公克的果汁里含有多少公克的蔗糖，再以百分比来显示度数……”
“呃……”由加一脸困惑地眨了眨眼睛。
“我是可以把Brix值