岁时节俗，最能反映民族文化的特点。台湾民间的传统节庆和大陆大同小异，特别是与闽粤地区如出一辙。最重要的节日依次有春节、元宵节、清明节、端午节、七夕节、中秋节、重阳节、冬至节、送灶、除夕等。过节的形式也和大陆相仿，如春节有“开春”拜年之礼；元宵节吃元宵、赛花灯、猜灯谜；端午吃粽子、赛龙舟；中秋夜赏月、吃月饼、瓜果；重阳节登高远足；除夕阖家团圆等等。

    闽、台两地分别流传着一首大同小异的《新年歌》：

    闽南：“初一荣，初二停，初三无姿娘；初四神落天，初五天神下降，初六另空；初七七元，初八团圆；初九天公生，初十蓝相生，十一请子婿；十二返去拜，十三食唵〔an俺〕糜配芥菜；十四结灯棚，十五上元暝。”

    台湾：“初一早，初二巧，初三老鼠娶新娘；初四神落天，初五隔开，初六挹〔yi邑〕肥；初七七元，初八团圆；初九天公生，初十有食食；十一请子婿；十二查某子请来拜，十三食湆〔qi泣〕糜配芥菜；十四结灯棚，十五上元暝。”

    台湾的岁时节俗源于大陆，从这两首《新年歌》中可见一斑。

    台湾人称大年初一为“新正”，意为新的一年将会有一个正正堂堂的开始。当天凌晨头一件大事是祭拜祖先，称为“开正”。“开正”之礼十分隆重，厅堂灯火通明，门口结红彩，供桌上摆列年柑、年糕、咸粿〔guo果〕、牲礼、茶酒、四果、香烛，家家户户燃放鞭炮，全家老少集合一起祭拜祖先、祭祀神明，随后再依序向长辈问安行礼。

    过春节最有意思的是出门拜年。又叫“走春”，也叫“开春”、“贺正”。凡有来客，主人用朱红木盒盛着糖果并端上“甜茶”待客；设宴请客，彼此应酬，名叫“请春酒”；客人告辞时，互相向对方孩子赠红包。由于家家户户都出门拜年，难免有碰到人不在家的时候，于是衍生出两个有趣的习俗：出门拜年人们总是随身携带一叠红纸片，上书自己的名字，一旦遇到主人不在家就留下一张，这叫“留帖”；官大势大、交游广阔的人，不可能一家家亲自去拜年，便遣仆人带着他的红帖代他去拜，这叫“飞帖”。

    台湾的“初三老鼠娶新娘”和闽南的“初三无姿娘”，意思都是说初三这一天是休息日，就连老鼠也选择这天娶新娘。依俗，当晚各家各户都须提早上床睡觉，以免打搅老鼠办喜事，并要在房间的各个角落撒一些吃的东西作为给老鼠的“贺礼”，以便和老鼠搞好关系，减少来年的鼠害。“老鼠娶亲”的俗说显然源自于大陆，有一幅“老鼠娶新娘”的五彩石印年画，曾普遍流传于大陆民间。画面上从头盖红帕的“新娘”，到抬花轿、吹喇叭的执事等，统统都是鼠类，一个个活灵活现、喜气洋洋，很受民间的喜爱。

    初四是“接神”日。闽、台两地皆称这一天为“神落天”。当日，各家各户都要在厅堂供奉牲礼、果品、甜食等，燃放爆竹、烧金纸、神马，恭恭敬敬地迎接诸神的下凡，继续履行司掌人间善恶的职责。

    初五的“隔开”，意思是过年到此告一段落，也与大陆相同。次日开始，商店开市、农人下田，各行各业开始恢复正常生活、劳作。俗传这一天也是“五路财神”的生日，闽南称“天神下降”，台语叫“路头神”。为求大发利市，商店这一天多在路街边燃香拜拜，求五路财神的护佑。

    “初七七元”、“初八团圆”，闽、台两地皆同。中国民间称初七这天为“七元日”，又叫“人日”，相传天地造人，人是在这一天诞生的。因此，在台湾民间，这一天家家户户要吃线面(即寿面)，并要吃芹菜、菠菜、芥菜、荠菜、葱、大蒜、蒿菜等七种新鲜蔬菜。实际上这是中国