研发总监管龙彪他们到上海市的其他餐饮店的暗自观察c调研c总结，结合浙韵传统的工艺技术，研究出了核心菜品四十种，其他多样化的菜品六十种，合起来共九十九种融合菜，组成百菜谱，这样有精品，花色品种也多，经过一个多月的试菜，品质基本稳定确定下来，从风格品味的确定c食材菜固然要做得好吃，但菜名也要起得好。

    研发总监管龙彪大家开会，与会的有研发副总监桂老七c行政总厨祝叶c厨师长朱月明，还有厨房部的切配c打荷c灶头的几个人，还有新店长金辉，大家一齐商讨给拍好的菜品起菜名。

    大家刚刚坐下，准备开始，就有人打电话给管龙彪，管龙彪接过电话后，说道，“方总刚才打电话给我，让我尽快赶到静安寺路的万达广场和他会合，商讨正式签订门店房租合同事宜，这里委托桂老七师傅主持一下起菜名的事了，不好意思，我先行一步，后续事情再沟通。”

    “放心吧，管老师”，桂老七舒展起八字眉，笑眯眯地说道。

    “咳，咳”桂老七干咳了两声，说道，“以我在餐饮界经验，起菜名是个文化活，要有艺术性，吸人眼球，还要带点口彩。”

    桂老七端起茶杯吹了几下，呷了一口茶水，继续说道“有一道菜叫关公战秦琼，你们说是什么菜啊？”

    有几个交头接耳，但没有答得出来，我也觉得好奇怪呢。

    “就是西红柿炒鸡蛋”桂老七的绿豆眼眯了起来。

    “桂老师，关公战秦琼是个相声，不明白，怎么联系到西红柿炒鸡蛋上了”厨房部小赵说道。

    “呵呵，关公是红脸，秦琼是黄脸，这么一来二去地炒作，还不纠缠不清，打成一团了，”桂老七得意地说道，“这样起菜名，就是创意，还有手牵手，悄悄话，用心良苦”

    “桂老师好有创意，这样子，八零后c九零后c零零后的年轻人，会觉得我们店好青春时尚c浪漫温馨哦”厨房部的小曹羡慕地说道。

    “哈哈，我也不卖关子了，手牵手就是卤猪脚，两只重叠交叉摆放，悄悄话就是猪耳朵和猪口条把平行贴放，至于用心良苦么，炒猪心放在中央，四周用片炒苦瓜围起来。”桂老七眉飞色舞地说了起来。

    “桂总真会讲笑话呢”行政总厨祝叶说道。

    “这哪是笑话呢？这是创意，创新！这样才能夺人眼球。”桂老七对于祝叶的插话有点不悦，“再和你们说几个，穿过你的黑发我的手，油炸没谈过恋爱的小鱼，刀拍前男友，处女红”

    桂老七的话，简直让人瞠目结舌，大家交头接耳地议论起来。

    “嘿嘿，海带炖猪脚，就是穿过你的黑发我的手，罗大佑的经典爱情歌曲名，”桂老七的八字眉又翘了起来，“油炸野生小杂鱼，就在于这个野生，用没谈过恋爱来表达，谁知道小杂鱼谈没谈过恋爱呢”

    “刀拍前男友，处女红是什么”厨房部小张好奇地问道。

    桂老七的绿豆眼扫过厨房部做冷菜的张月娥c新店长金辉，说道“刀拍前男友，就是拍黄瓜，处女红么，嘿嘿”，说到这里，桂老七故意停下来，绿豆眼又扫向张月娥和金辉两位女生。

    “桂总，不要这样说好不好，我是过来人的大嫂了，人家可是黄花大闺女呢”张月娥看向金辉，金辉倏地脸通红，在众目睽睽之下，却只能一言不发，很是尴尬。

    “张嫂，你想多了，咱们是就事论事，起菜名呢，起菜名就要有创意，尖椒牛柳上用西红柿汁液浇头，不就是处女红么”桂老七显然沉浸在这些猎奇的菜名中。

    “桂总，这些菜名都是你自己想出来的吗？”行政总厨祝叶问道。

    “哪里，我有好几本关于起菜名的书，这是书里面的经典菜名，不过，我头脑里已经有这些创意思维了，