大多不赶牛马，不使犁铧，而用一把把铁锨，就能种上了。当初好多家庭，没养牲口，无法借来。就是托关系借来了，还得绑上引绳，用力牵引，驯服。倔强些的，力大蛮横，连人带犁拉着疯跑，弄得晕头转向，气喘吁吁的，还欠下了人情，划不来，不合算。劳力少，子女大点儿的三口之家，拿两把铁锨，一只竹篮，就凑合着种了。身强力壮的男子，在前面握着铁锨，使劲儿插进地里，挖出鸡窝大的土坑，跟着的小孩，从竹篮拿出一颗种子，准确投进坑里，最后的妻子铲来粪肥，一锨锨放进去，埋住种子。

    栽种土豆，需注意的一点儿是，要掌握好土坑的深浅。种子萌发后，嫩芽尽快挣脱束缚，早早透出地面，展开阔大的叶子，一个劲儿的往上生长。栽得深了，厚土闷住嫩芽，长不出来，渐渐腐烂了。栽得浅了，遇上干旱年间，太阳烧烤大地，光热透入地下，种子被烤焦了，成了干瘪的硬块，难以成活。

    土豆种完了，在田埂远远望去，原先光光的地块，经一番栽种，铁锨翻来倒去，变得疙疙瘩瘩，高高低低的，很不平整。刚刚栽过的，地还黑黑的，很是潮湿。早先种上的，已过了一段时辰，风吹日晒的，慢慢变干了。翻起的虚土中，透着好多肉眼看不见的小小缝隙，若果阳光长期照晒，大风吹刮，就会影响种子发芽。所以种完之后，还得拿来一米来长，一尺多宽的，柳条编成的耱子，耱平地块。

    有牲口的耱地，只需卸下犁铧，换上耱子，人站上去，抓住长长的引绳，挥动牛皮鞭子，甩出清脆的哨声，一圈一圈赶着，不久就耱完了。没牲口的，得让小孩坐在耱子中间，自己牵着耱绳，弓着腰身，来来回回转圈。耱过的地，土疙瘩被压破了，变瓷实了，平平整整的，土壤得到了保养，水分不会蒸发，种子很快发芽。

    一星期过后，我们来到地边，看看土豆长得怎么样，最早发芽的，可否有我们的手掌一般大。若是一直风调雨顺，地上阴阴湿湿，芽就发得早，顶开一条条缝隙，长了出来，像茎秆上落下的一只蝴蝶，展翅飞翔。十多天后，所有的叶子都伸展开来，或铜钱一般大，或树叶一般大，或巴掌一般大，碧翠嫩绿，横七竖八交错着，盖住了地面，看不出一点儿灰灰的泥土，像平展展的大地上，瞬间铺上了美丽的一层绿毯。

    村上七八十岁的老人，曾在一块块庄稼地里，日出而作，日落而息，面朝黄土背朝天，摸爬滚打了一生。他们熟悉农事，经验丰富，是庄稼的行家里手，什么样的粮食都已种过，什么样的荒年也经历过，什么样的苦乐事儿，悲喜事儿，都真切的感受过。到终老时，脸上刻满深深的皱纹，手上长满厚厚的硬茧，佝偻着瘦瘦的腰身，拄一支榆木拐杖，到田间地头转悠，散心，擦看庄稼的长势，感触天气的变化，预测年底的收成。对于土豆，一致的看法是，栽在较为干旱的地里，成活好，长得快，结的大。

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