平整的圆场上摊开。依顺序放倒捆子，举镰砍断扎把，左右一拨，叠压铺平，不多时便摊好了。牛马拉着闲置许久的碌碡在前头碾，头戴草帽c甩动长鞭的人，边吆喝边在后面赶，按顺时针方向绕场转圆圈。碌碡转轴咯吱咯吱响，磨擦声传得很远。

    碌碡碾压两三遍后，就用连枷打，两排人隔两米左右，面对面站好，劲儿往一处使，这一排连枷呼啦甩到高空，那一排连枷猛力落地，忽快忽慢，时重时轻，麦草随着击打在眼前起起落落，黄灿灿的麦粒刷拉拉地脱离秸秆穗壳，透过缝隙落到场上。

    打过一遍连枷后，开始翻场。赶场人吆喝牲口歇在场边树阴下。人们纷纷拿着杈，从场边将长长短短纷乱的秸秆挑开，抛起，抖散，重又平平铺在场上。再用碌碡碾压c用连枷击打c用木杈翻晒，如此反复多次才脱净籽粒，用杈将麦草堆在场边，用木锨将麦子铲堆。来风时，用木锨扬起麦子，让风吹去麦壳c断秸c碎芒等杂物，剩下的就是金黄金黄的麦子了。

    大人双手捧起麦子，凑到眼前细瞧，沧桑的表情被灿烂的麦粒映亮，不由发出啧啧赞叹，捡一粒放进嘴里，喀嚓一声脆响，内心的喜悦不觉被逗引出来，顺着脸上舒展的沟纹，悄悄流淌

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