褐色,最淡的为高级,颜色越浓级别就越低。一般在晚冬或早春采糖。
印第安人首先发现了枫树液,并用“土法”在枫树干上挖槽c钻洞采集枫树液。当时的“印第安糖浆”就是今天的“枫树糖浆”的前身。枫糖含有丰富的矿物质有机酸,热量比蔗糖c果糖c玉米糖等都低,但是它所含的钙c镁和有机酸成分却比其他糖类高很多,能补充营养不均衡的虚弱体质。枫糖的甜度没有蜂蜜高,糖分含量约为66(蜂蜜含糖量约79—81,砂糖高达994)。请大家注意观察这枫树叶,接下来我们要和榖树叶进行对比。
榖树,学名构树,我国也叫“楮树”c“谷树”,属于乔木,最高可达16米,树皮平滑,浅灰色;枝粗壮,平展,红褐色,密生白色绒毛。(糖枫树叶的背面也生有白色绒毛。)叶阔卵形,长8—20厘米,宽6—15厘米,顶端锐尖,基部圆形或近心形,边缘有粗齿,3—5深裂(幼枝上的叶更为明显),两面有厚柔a一;叶柄长3—5厘米,密生绒毛;托叶卵状长圆形,早落。两者是不是非常的相似呢?
构树是我国的常见树种,南方和北方都有生长,因此《山海经》里喜欢用这种树与其它树木做比对就很好解释了。
经过对比不难发现,糖枫树与《山海中》描述的白几乎一模一样,而糖枫仅产于北美,尤以加拿大居多。由于南北美洲与其它大洲被大洋隔绝,所以糖枫出现在亚洲几乎是不可能的。值得一提的是印第安人在血缘上最亲近的是东亚人种。
白vs糖枫,相似度:☆
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