乐正绫听了也就不在矫情,开口说道,
“既然如此,那我就恭敬不如从命了,慧姐,我要这个宫保鸡丁。”
宫保鸡丁,是一道名闻中外的特色传统名菜,鲁菜,川菜,贵川菜中都有收录,原料,做法各有差异。
流传至今,这道菜也被纳入了北京宫廷菜谱之中,如今更是流传到了国外。
宫保鸡丁流传到了国外之后,西方人根据自己的口味,还对宫爆鸡丁进行了改编,使之成为了更符合西方口味的西式宫保鸡丁。
张巧慧听到乐正绫点了宫保鸡丁,她也是会心一笑对着乐正绫说道,
“阿绫,眼光不错呀,这宫保鸡丁,可是非常出名的菜,而且可是我的招牌菜哟。”
乐正绫听了笑了笑说道,
“那是,慧姐的厨艺,谁不知道?早就想尝尝慧姐的手艺了,可是你却不怎么下厨了,这可真是一种浪费。”
“哼,我可是老板耶,去后厨当厨子这算什么回事?”
张巧慧轻哼了一声说道,她作为一个老板,自然是要指挥员工去干活了,哪能让她亲自上阵。
而这时旁边的洛天依则是发出了纠结的声音,说道,
“嗯这可怎么办呢?看上去都非常好吃的样子,都想要尝一尝啊!”
而张巧慧听到洛天依全都想要吃一遍,她顿时开口劝阻说道,
“天依,你可不要点多了,你吃的完就行,不要点太多了,点太多了会浪费的,浪费可是不好的行为哟。”
“哦,那这样的话,我就要这个麻婆豆腐和回锅肉。”
张巧慧听了点了点头说道,
“好,宫保鸡丁,麻婆豆腐,回锅肉,这三样是不是,我现在就去做,你们在这里等着,很快就好?”
说着张巧慧便转身向着一楼大厅后面的外人免入的厨房,走去。
看着张巧慧,向着后面的厨房走去,洛天依,乐正绫也是无事可做,只能静静的等待起来。
而在旁边吃饭的一些老顾客,听到张巧慧要亲自下厨给了两个少女之,咱们都是带着羡慕嫉妒恨的眼神看向了洛天依和乐正绫。
这些经常在这里吃的,老顾客也是吃过,张巧慧的手艺的,其实在张巧慧年轻的时候,她刚刚从她的上一辈中接过了这家酒楼,她的这家酒楼在当时还并没有火起来,只是不温不火的勉强支撑着这家酒楼的基本运转。
那个时候还正处于经济不发达的时候,所以说出来到酒楼吃饭的人,那显而易见的是很少的,所以当时张巧慧也是请不起什么人来帮忙,所以她都是亲自上阵。
自己一个人在酒楼后面厨房忙活,那个时候的人都是尝过了张巧慧的手艺之后,才渐渐的形成了稳定的人流量。
张巧慧的厨艺,要是没有几把刷子,也是撑不起这家酒楼的。
只是近些年来经济开始发展起来,人们的生活得到了改善,手中也有了闲钱,所以经常出来下馆子,上酒楼。
而张巧慧也是请的起人来帮她做事了,她自己则是退居二线了。
至此,虽然没有丢失什么人流量,但还是有些老顾客会想念张巧慧的手艺。
张晓慧,慢步轻移的来到了后面厨房,看着里面热火朝天的场景,对着一个已经空闲下来的一个厨师喊道,
“老李给我腾个位置。”
名叫老李的是一个近40岁的大叔,面容发胖,身材不高,只有一米六五的样子,他有一个非常大的特征,就是有着一个非常大的肚子,他整个人变得像一个圆球是的。
老李是六年前张巧慧招来的,老员工,刚开始的一年,他也是跟着张巧慧一起做事,也是见识过张巧慧的厨艺,只不过是后来,渐渐的人多了