一行人来到店里，已经快到下班时间了，快餐区的菜也摆了几盆上来，大家都在忙，摆碗的c摆桌凳的c洗菜理菜的c厨房里两位师傅更是忙个不停。

    “你们几个坐长途车饿了的话，可以先吃点，我们要到晚上七点多才吃晚饭。”杨海燕走过来说道。

    “你们先少吃点哈，今天我们吃汤锅哟。”张凯也大声的从厨房伸出头来用蜀省话说道，他正忙着炒菜。

    “今天你们先看着学习，明天就有着你们忙了，杨店长会安排你们事情。”刘兴国也接过话，又转过身问杨海燕。

    “推车买了吗”

    “买了两个，200元一个。”

    “明天上午先安排他们四个在园区转转，熟悉一下园区道路和工厂；中午开始出去卖盒饭，一次性筷子要多准备一些；每一盒盒饭盖上要写上菜品名称和价钱，免得搞错。”

    “都安排好了，开始品种不多。”杨海燕答道。

    一会儿，店里开始进人了，大家都很熟练了，忙而不乱，紧紧有条；现在很明显，点菜的要多一些。

    五点半一到，座位都坐满了，很多人都端着快餐盒在外面站着吃，看样子他们都很满意。一直持续到六点半，人才开始慢慢减少。

    在边上看着，现在已经不需要刘兴国三人帮忙了。

    “看来要买个相机，有时候拍几张zhà一 piàn，今后做宣传用；我们还要去注册一个商标，把‘麻辣一家’注册成商标，形成品牌化，今后别人用这个店名，我们可以告他侵权。”刘兴国对身旁的罗成和郭主任说道。

    “可以，今后我们把店开到昌州去。”两人都点头同意。

    “行，看来这一个月要把这事搞定。先找人设计一下标志。”

    晚上七点半，把原先的两张圆桌换了，摆上新的双层圆桌，下面一层小一些，刚好够放上一个小灶；只见张凯把圆桌中的的小圆形桌面取出来，把小灶放在第二层的台面上，接好煤气罐，点燃，再将一大盆装好汤料的锅放在上面。说道：

    “这就是专门的汤锅桌子，汤锅其实大城市里早就有了，类似于火锅的吃法，边烫边吃，火锅很辣，这个清淡，老少皆宜，非常滋补。”

    “你们快把佐料碟拿过来，一rén iàn前摆一个。”张凯一边动手一边解释。“今天我们吃的是野味山珍菌汤锅；汤锅的主要秘籍在于汤料的制作和味碟的制作，味碟根据每个人的口味可以自制；我们这桌叫大骨三菌汤锅，有白灵菇c鸡腿菇c茶树菇，当然也可以换成其他香菇，都切成片，还有油菜，猪骨头，混在一起炖出来的；你们先盛一碗汤喝。”

    “嗯，好喝，热汤热烫的，油而不腻，有股清香味，我好像喝出了大山的味道。”罗成叫了起来。大家也都笑着纷纷叫好。

    “这就是汤锅的叫法分类，底料主食材是什么，就叫什么汤锅，所以这个叫大骨三菌汤锅；他们那一桌叫多菌排骨汤锅。汤锅上桌时，锅里装的就是这些，其他的菜就是客户自己点的，边吃边放在里面煮。”

    “当然菌汤锅肯定主食材还是菌，其他的萝卜c青菜和肉食都可以放在里面煮，味道还是有野菌的味道。”

    “汤锅的种类很多，常见的有藕王养身汤c滋补肚子鸡c鱿鱼养身汤c酸萝卜老鸭汤c养颜蹄花汤c羊肉汤锅c牛肉汤锅c鲫鱼汤锅等。”

    “汤锅的价格比较贵，有这种大锅c有小一号的中锅c也有更小适合两三人吃的小锅；主要是炖汤的时间长，其他的跟吃火锅的方式差不多。”张师傅一通解释，大家都明白了。

    “那我们这一锅的成本是多少？”刘兴国问道，他最关心的是价格，太贵了不行，至少在工业区里不行。

    “还要看吃了多少菜，这一桌最