的那两张桌子上用餐。再过一小会儿，主桌上的客人准备退席的时候，东家就要在大门口放鞭炮，告诉大家，酒席结束了。然后那些参加酒席的人，就开始陆续退席了，当然孩子不受这些规矩约束，另外还有一两桌留下拼酒的男人也不会在意这些。

    等酒席上的人，走得差不多的时候，厨房那边安排的人，就开始收拾桌子了。首先就是有两三个妇女，拎着两个大桶，把酒桌上的那些卖相还可以的剩菜，全部都倒到桶里。一般这一圈下来，都能把这两桶装满了。这两桶剩菜可不是要倒掉的，也不是拿去喂猪的，它最后的归宿是，被分给村里几家交好人家，或是几家家庭条件较差的人家，它还有个名字，叫作：酒底。这个酒底，说起来，也就是大杂烩了，而且味道也是比较独特，温尘小的时候，家庭条件不大好，也是经常吃到这个酒底，不过他是特别喜欢那个味道，而且即使到了现在，还时常会怀念那个味道。

    

    

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