酬,进的酒店饭店少说也有几十个。所以,我是知道一些。”
徐虹玉这么一说,汪磊乐坏了,赶紧催促道:“那你赶紧告诉我,我明天就招聘去!”
徐虹玉想了想,道:“首先,开一个饭店,并不像你想的那么简单,招几个服务员就可以了,毕竟你开的不是打排挡。我觉得吧,首先你先得招一个店长,或者说,招一个经理,来统筹饭店的日常管理。”
汪磊拿出了随身携带的笔记本,记了下来,然后迫不及待地问:“还有呢?”
徐虹玉看着汪磊着急的样子,噗呲笑了。
“你就知道急,又没见你对我着急过?”
徐虹玉像是开玩笑,又像是认真说事,把汪磊说得颇不好意思。
徐虹玉看到汪磊尴尬,便继续了之前的话题,道:“其次,你总得招一个财务吧,这里里外外的开销和收入多着呢,没有人帮你管着钱,恐怕到手的钱最后都被败光了。”
汪磊想想,觉得也是,于是便连连点头。心里感叹道:“还好自己找徐虹玉来了,要不然还真的不知道怎么搞。”
看到汪磊认真地听取了自己意见,徐虹玉心里也有点开心,道:“接下来,就是找那服务员,前台小姐,洗碗阿姨这些了。”
徐虹玉说完,便要叫服务员过来点菜。
可此时,汪磊还是觉得少了些什么,于是便先把已经走进来的服务员给支了出去。
“等下,我总感觉我们还少点什么!”
汪磊说着,陷入了沉思。
徐虹玉见状,也开始跟着汪磊想了起来。
“我怎么觉得,这么多人就够了呢?”
徐虹玉半自言自语,半对汪磊说道。
“不对!肯定不对!”
汪磊连连否认。
两人约莫想了几分钟,汪磊忽然拍着大腿,大声喊了起来:我知道了,我们还差一个厨师。”
可不是吗?这饭店没厨师,跟人没心没肺有什么区别?!
别的都可以没有,但是没有厨师,这饭店恐怕连门都开不了。
“可可是,这厨师不是你做就可以了吗?”
徐虹玉感到不解。在徐虹玉看来,凭借汪磊做海鲜的手艺,是足以把整个饭店给撑起来的。甚至还做得比别的饭店好。
“你开什么玩笑。我来做厨师?”
汪磊乐坏了。他从来没想过,徐虹玉会有这样的想法。
可是,徐虹玉却觉得理所应当,于是道:“是啊,可能连你自己也不知道,你自己做的海鲜,比起这酒店的厨师来,有过之无不及。”
徐虹玉说着,脸上满是敬佩的表情。
汪磊连连摆手,不同意徐虹玉的看法。
汪磊道:“是的,我做的海鲜却是好吃,但是,我到底不是专业的厨师出身。所以,要我撑起饭店的后厨,这是不可能的。光是怎么把后厨运作起来,就够我受的了。”
汪磊这么一说,徐虹玉也觉得好像有点道理。
汪磊继续道:“其次,我只会做海鲜,但是,一个饭店,不可能只做海鲜吧。所以,我还是得请一个专业的厨师,不是吗?”
徐虹玉恍然大悟一般,道:“好像也是哦。”
这么一说,两人都陷入了困境之中。
“所以,这厨师,我们该怎么找呢!”
汪磊有自己的困境。
毕竟,在中国,菜系五花八门,自己要找怎样的厨师,要找多少个厨师才合适呢?这些都是困扰汪磊的问题。
“哎哟,算了,我还是把这个酒店的经理给叫过来吧,他是我的朋友,兴许,他能帮下我们。”
徐虹玉说着,便叫酒店服务员把酒店经理