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里,滚烫的食物差点儿就烫伤舌头,迅速地穿过喉咙,抵达胃部,整个人刹那间便像着了火一样,浑身都热了起来。等一顿饭吃下来,给人的感觉似乎是冬天暂时地离去了。

    吃火锅旨在那种氛围,热气腾腾的给人温暖,至于菜肴倒在其次,不论贵贱,亦不论口味,只要能饱胃,是决不至于太挑剔的。

    有人说如今吃火锅时所用的容器似乎越来越不讲究了。火锅传承了上千年,变化最不大的就是放在炉子上的这口锅,从南北朝时期的“铜鼎”,至元、明、清到现今的铜锅、铁锅、砂锅等锅具,转动脑筋相当的快的想了想在制作上更为精致,模样实质上没太大变化,而现用的最普遍的也最广泛的锅具为“不锈钢锅”。

    一般来说,广东人随随便便打发的“打边炉”多用的是不锈钢锅,特别一点的狗ròu煲、羊ròu煲等等会选用砂锅,为的是保温存味。

    川菜馆里多半是用铁锅,容积也是城中诸锅之首。

    因为火锅中以川菜火锅味型最多,所以除了有名的被划分为一格一格的老灶火锅以外,目前司空见惯的鸳鸯锅也为川菜馆独有。

    鸳鸯锅实乃yīn阳锅也,一鼎之中包含两种截然不同的味道,造型也呈太极图案。

    三国时代,魏文帝所提到的“五熟釜”,就是分有几格的锅,不得不同时煮各种不同的食物,不得不说是现今鸳鸯锅的鼻祖。

    “手切羊ròu”、“炭火铜锅”,带着人们对消逝的时光的追忆,又一次凝色的一次重新走到了我们的面前。

    锃亮的铜锅,暖暖的火苗,给人一种既显粗粝又一次凝色的一次不乏质朴的感觉。

    除了满汉全席之外,火锅无疑是中餐里最能消磨时间的进食方式,三五好友围聚炉边,在烟雾袅袅和沸腾的水花中把盏言欢,亦是人生一大乐事。而铜锅炭火所带给大家的氛围,也是一道美丽的风景,如此看来,铜锅炭火的卷土重来,也是有道理的。

    这汉子吃的是满头大汗,最后竟然还是得到了一会休息的时间了,看着岳东明三人看着自己笑着,他也不显得尴尬,抹了抹嘴,就开始了第一句正紧话!

    “我就是度十!”

    这汉子明显是山东人,话中带着一种山东特有的豪迈!

    岳东明一愣,却是愣住了!

    因为他从小到大,连带上七大姑八大姨,都没有一个是姓周的,也就是最近,才晓得个奇霄云虎,所以,度十这个名字,他是没有听说过的!

    周庄倒是听说过,可是也和这个没有关系么!

    “不晓得!”

    岳东明似乎是受了度十的感染,相当的干脆的说出了自己的话!

    度十一愣,嘴角流下了一丝汤汁!

    接着,度十一如既往的平淡的道:“我晓得,我晓得你不晓得我是度十,并且我也晓得你不晓得我晓得你是岳东明,所以!”

    说着,度十没有又一次凝色的说下去,伸手拿筷子夹起了最后的几块牛ròu,涮了涮麻酱,然后扔到了嘴里。

    “这家火锅店不错,真香!”

    度十相当的是回味的咽了咽口水,相当的真诚的夸着,似乎是以前从没有吃过这样的火锅一般!

    “早晓得,刚刚就应该烟的慢一点!”。度十摸了摸自己的肚子,相当的是惋惜的摆了摆头,眼睛直勾勾的搜寻者锅里的每一个角落!

    服务生的手一抖,差点是把手中刚刚端上来的几盘牛ròu给打了,他相当的惊奇的看着度十,这人难不成是来自北大荒,怎么吃个火锅稀罕成这样啊!

    岳东明无语了,丢人啊,真是丢人啊,怎么能这样呢,怎么能这么丢脸呢,不就是吃个火锅么,怎么能这么没范呢!

    人啊!

 
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