字体
第(1/3)页
关灯
   存书签 书架管理 返回目录
    “啊啊啊啊啊啊,我要受不了了”

    “女神, 你家在哪, 缺人吗, 能暖被窝的那种,包吃就好了”

    “女神,求嫁,我要给你生猴子”

    “不行了,我还是去下个面吃吧”

    “刚吃饱, 我竟然又饿了!”

    “妈妈问我为什么跪着看视频”

    艾圆圆看着粉丝们有趣的评论, 竟然乐了, 故意把螃蟹夹得离镜头更近了, 满满的蟹黄冒着蟹油, 诱人极了。

    艾圆圆看着满屏快要被逼疯的弹幕, 有种诡异的满足感,坏笑着说了一句

    “既然你们这么受不了了,我还是好人做到底吧”

    粉丝一听这话, 顿时一惊, 这是啥意思?难道我们可以吃到?!不会吧!!幸福来得太突然了!

    哪知艾圆圆又接着说

    “欢迎下次收看, 我去吃螃蟹了,拜拜了”

    然后屏幕一黑, 所有粉丝都懵逼了, 随即反应过来, 惊起一片惨叫, 吃不到, 让我们看看也是好的啊!!

    屏幕突然又一亮 ,艾圆圆又出现在镜头前

    “哦,对了,忘记和你们说了,有一部电视剧请我当他们的美食顾问了,所以这段时间会很忙,有时间还是会播的,这次是真的拜拜了”

    这一惊一乍的,心脏承受不住,论播主的恶趣味。

    而收到这个消息的粉丝都崩溃了好吗!

    “天哪,那不是有超久看不到女神和她做的美食了嘛!”

    “这段时间我要食不下咽了”

    “怎么办,看不见美食的我已经是条咸鱼了”

    “大家没有发现吗?最近开拍的有关美食的电视剧不就只有那部吗!”

    “等等,那不就是我男神拍的那部!啊啊啊,男神,女神合体了”

    “你们再说啥,到底是哪部啊,求告知,我要追剧”

    “嘿嘿嘿,我知道是哪部了,不知道的朋友,慢慢猜吧!天机不可泄露”

    “我也知道,哈哈哈,楼上1”

    “楼上1”

    “1,女神是我一个人的啦”

    “你们怎么能这样,”

    “我哇的一声哭出来了”

    整完人爽到的艾圆圆一丝不苟的把螃蟹吃完后,准备无所事事,额,开玩笑的,是准备练习控火。自从上次听到老祖宗的提醒后,艾圆圆就决定好好解决火候控制的问题。

    许多人都觉得火候其实并不是很重要,但其实如果你火候控制地很好,是会化腐朽为神奇的。

    一个菜肴的火候到家,即指所用的火力和时间都恰到好处。比如“红炖蹄膀”的火候到家,就能达到软糯酥烂,“麻油鸡”煮过头就达不到皮脆肉嫩的风味。

    由于原料质地有老嫩软硬之分,形状有大小厚薄之别,成菜要求有酥烂脆嫩之异。

    因此,严格按照烹调的要求,使用一定的火力,对一定的原料进行一定时间的加热,使有味者出味,无味者入味,才称得上运用火候正确。

    而艾圆圆练习的方法是艾家一直传下来的,普通的厨师练习火候是根据原料质地和原料数量来确定,但都是一种原料,一种火候。

    只见艾圆圆的锅中同时放了十几种食材,它们所需要的火候都各不相同,但艾圆圆需要利用颠锅和铲子时刻调换食材位置,好让不同的食材各取所需,这对厨师来讲难度是十分大的,听说艾家有一位老祖宗已经能在一锅中同时炒几百种食材,而且每一种食材都烹饪的刚刚好。

    现在的艾圆圆当然达不到那种地步啦,十几种还是可以的,但如果每隔一段时间加入新的食材的话就会有些困难。

    艾圆圆心思一个疏忽,一个
上一章 目录 下一页