下午朝英和朝益放了学,回来取柴刀绳索和背篓,温华便向他们提出要借《诗三百》给平羽让他帮她抄书。抄书本是常事,朝英和朝益的书也是抄来的,知道温华让平羽帮她抄书,朝英笑了笑,问她纸和墨够不够用,朝益站在一旁没有说话。
因这书是朝英朝益白天上学时要用的,所以只有在他们放学以后这段时间才能借来,温华怕其中有错字,干脆把两个人的都留下了。
平羽本是坐惯了椅子的,在炕桌前盘腿坐了一刻钟就受不了了,抱着酸麻的膝盖又是敲又是捶的,温华见他那个难受的样子,忍着笑意,提议把墙角的那张桌案搬到炕前,让平羽坐在炕沿上写字。平羽住的西屋北墙有一张桌案,因为背靠窗户,光线十分不好,所以温华一直没有用它,只是在上面放了些杂物,有放灯油的瓦罐儿,还有一簸箩晒好的种子,分门别类用纸包着。温华把灯油罐儿挪到墙角,晒好的种子放到篮子里挂在房梁上,两个人合力将桌案抬到了炕边,笔墨纸砚摆上桌,平羽坐下左右挪了挪,“嗯,这样还差不多,一直盘腿坐着真是难受!”
因朝益先前已经抄了五十三篇给她,所以平羽计划将目录抄写完以后,便越过那些已经抄好的,按照顺序抄写其余的,等白天手头没有书的时候再将之前朝益誊写的那五十三篇补上。
温华在一旁纳着鞋垫,时不时停下来帮平羽研墨。他抄写的速度很快,但是字体端正整齐,毫不马虎,看来是下过苦功的,待到日头接近远处的山顶的时候,他已经把目录抄写了大半了。
温华又帮他研了会儿墨,便起身去厨房给做晚饭的宋氏打下手。
晚饭还没做好的时候,朝英朝益兄弟两个就回来了,他们俩浑身汗津津的,衣裳都湿透了,脸上的灰尘被汗水冲的黑一道白一道。
温华赶忙递上两块湿手巾给他们擦汗,又把在井水里镇过的凉白开一人倒了一碗递给他们,见他俩喝了水还要劈柴,连忙拦住了,说道,“歇会儿吧,一会儿吃了饭再干,它们又跑不了。”
朝英点点头,就在树荫下搬了个条凳坐下了,手里拿着个蒲扇使劲扇着。
朝益则去了厢房取了自己的干净衣物——如今天热,每日必要换一身干净的,他天天在宋氏家里吃完饭便冲个澡,换上干净衣服再回家睡觉,脏衣有时候他自己洗,有时候被温华拿去洗。他找好衣服,便打了一盆水端到厢房,关上门洗了一通,再出来时便显得精神多了,他摸摸头发,想着是不是洗洗头,这时候就听到宋婶喊他们吃饭的声音,他把脏衣往凳子上一扔,就去堂屋了。
今天除了往常的那几道菜以外,还多了道浓稠的蘑菇面筋汤。
前几天下了场大雨,雨水过后温华去林子里采了些蘑菇,打算回来熬汤做菜,结果交给宋氏的时候才知道原来她采的有一大半都是不能吃的蘑菇,挑挑拣拣的把能吃的蘑菇收拾出来,配到炒青菜里,很是让人夸奖了一番,那之后她认清了能吃的蘑菇的样子,就天天都去林子里寻找,把长蘑菇的木头弄回来放到密封的草棚里养着,天天定时浇水通风,几天下来倒也长出来不少小蘑菇。今天她灵机一动,想起以前妈妈经常做的蘑菇面筋汤,不禁跃跃欲试。
蘑菇切成细丁,菠菜反复洗净,花生用石臼捣碎,葱姜切末,面团醒过之后一点点加水轻轻的洗出面筋,洗出来的面粉水也不要丢掉,留下备用。锅里添油烧热,葱姜末放进去爆出诱人的香味儿,再放入花生碎翻炒,之后加入水和蘑菇,等开锅以后再放盐放菠菜,快速的把丢进热水里的面筋用筷子搅碎,待到汤水沸腾以后,将洗面筋剩下的面粉水倒进锅里,等汤水再一次沸腾的时候就可以盛碗上桌了。
这道汤看着粗糙,其实最见厨师的手艺,汤里的菜蔬既不能浮在表面上,也不能沉在碗底,分散开来的同