、便秘等，而且还有助于减肥。
3荤素搭配
肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质，各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。两者搭配能烹调制成品种繁多，味美口香的菜肴，不仅富于营养，又能增强食欲，有利于消化吸收。
4主副食搭配
日常饮食中应将主食和副食统一起来。主食是指含碳水化合物为主的粮食作物食品。主食可以提供主要的热能及蛋白质，副食可以补充优质蛋白质、无机盐和维生素等。
5干稀饮食搭配
主食应根据具体情况采用干稀搭配，这样，一能增加饱感，二能有助于消化吸收。
6营养素相配
容易过量的为脂肪、碳水化合物和钠；容易缺乏者为蛋白质、维生素、部分无机盐、水和膳食纤维素；高蛋白质低脂肪的食物有鱼虾类、兔肉、蚕蛹、莲子等；富含维生素、无机盐、膳食纤维素的食物有蔬菜水果类和粗粮等；水是一种重要的营养素，每日应饮用4杯以上的水。
7酸碱相配
食物分为呈酸性和呈碱性食物。主要是根据食物被人体摄入后，最终使人体血液呈酸性还是碱性区分的。
呈酸性食物有大米、小麦、肉类、蛋类、食糖和酒等，呈碱性食物主要是海藻、蔬果、水果。酸味水果属于呈碱食物，这是食品化学上两个不同的概念，水果含有的有机酸是碳氢化合物，在体内氧化为二氧化碳和水，不会生成酸性代谢产物，因此不是呈酸食物。在日常膳食中，不爱吃蔬菜的人，摄入的多是呈酸食物，逢年过节时，美酒佳肴更是呈酸食物，这对健康不利。
总之，要有健康体魄，必须在人体的生理需要和膳食营养供给之间建立平衡的关系，也就是合理饮食。松语文学免费小说阅读_www.16sy.com